Figues seques
Valor nutricional moderat
Figues seques senceres, sense cuinar, valors tal com es venen.
Les figues seques són figues senceres assecades fins que queden gomoses, que es mengen per picar, amb formatge, o trossejades en farinetes i rebosteria, i són tradicionals a tot el Mediterrani i l'Orient Mitjà. Una ració de 30 g, unes 3 o 4 figues, té unes 75 kcal, 14 g de sucre i 2,9 g de fibra, amb 49 mg de calci; amb 162 mg per 100 g, tenen més calci que la majoria de fruites. Les nombroses llavors petites els donen la textura cruixent.
Els valors nutricionals corresponen al producte cru
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 3.3g | 5.9% |
| Greixos | 0.9g | 1.3% |
| Carbohidrats | 63.9g | 21.3% |
| Sucres simples | 22.36g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 31.73g | Estimació |
| Fibra | 9.8g | 39.2% |
| Aigua | 30g | 1.2% |
| Calories | 249 | 11.1% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.35 | g | 2.7% |
| Omega-3 | 0.105 | g | Estimació |
| Omega-6 | 0.245 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.2 | mg |
| Vitamina E | 0.35 | mg |
| Seleni | 0.6 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.085 | mg | 7.1% |
| vitamin B2 | 0.082 | mg | 6.3% |
| vitamin B3 | 0.62 | mg | 3.9% |
| vitamin B6 | 0.106 | mg | 6.2% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 0.35 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 15.6 | mcg | 13.0% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 162 | mg | 16.2% |
| iron | 2.03 | mg | 11.3% |
| magnesium | 68 | mg | 17.0% |
| phosphorus | 67 | mg | 9.6% |
| potassium | 680 | mg | 26.2% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.287 | mg | 31.9% |
| manganese | 0.51 | mg | 22.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 37 | mg | 5.3% | 53% |
| Isoleucina | 89 | mg | 6.4% | 67% |
| Leucina | 128 | mg | 4.7% | 48% |
| Lisina limiting | 88 | mg | 4.2% | 42% |
| Metionina | 70 | mg | 6.7% | 69% |
| Fenilalanina | 117 | mg | 6.7% | 65% |
| Treonina | 85 | mg | 8.1% | 77% |
| Triptòfan | 20 | mg | 7.1% | 69% |
| Valina | 122 | mg | 6.7% | 69% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients