Barretes de surimi
Valor nutricional moderat
Barretes d'imitació de cranc fetes amb pasta de peix surimi, valors tal com es venen.
Els pals de cranc són una imitació de cranc feta de surimi, una pasta de peix blanc picat, com l'abadejo, barrejada amb midó, sucre, clara d'ou i aroma de cranc. Una porció de 100 g té unes 95 kcal, 8 g de proteïna i 15 g d'hidrats de carboni, dels quals uns 6 g són sucres, i uns 530 mg de sodi. Tenen menys de la meitat de la proteïna de la carn de cranc de veritat; la majoria de marques contenen peix, ou i midó de blat.
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 7.6g | 13.6% |
| Greixos | 0.5g | 0.7% |
| Carbohidrats | 15g | 5.0% |
| Sucres simples | 5.25g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 9.25g | Estimació |
| Fibra | 0.5g | 2.0% |
| Aigua | 75g | 3.0% |
| Calories | 95 | 4.2% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Estimació |
| DHA | 28 | mg | 3.1% |
| Omega-6 | 0.063 | g | Estimació |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.17 | mg |
| Seleni | 22.3 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.62 | mg | 3.9% |
| vitamin B6 | 0.13 | mg | 7.6% |
| vitamin B12 | 0.57 | mcg | 23.8% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.39 | mg | 2.2% |
| magnesium | 43 | mg | 10.8% |
| phosphorus | 282 | mg | 40.3% |
| potassium | 90 | mg | 3.5% |
| sodium | 529 | mg | 23.0% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.032 | mg | 3.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 156 | mg | 22.3% | 121% |
| Isoleucina | 230 | mg | 16.4% | 95% |
| Leucina | 607 | mg | 22.2% | 123% |
| Lisina | 707 | mg | 33.7% | 182% |
| Metionina | 341 | mg | 32.5% | 183% |
| Fenilalanina | 479 | mg | 27.4% | 144% |
| Treonina | 285 | mg | 27.1% | 141% |
| Triptòfan | 75 | mg | 26.8% | 141% |
| Valina limiting | 286 | mg | 15.7% | 88% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients