Llet de coco en llauna
Valor nutricional moderat
Llet de coco en llauna amb tot el greix per cuinar, valors per 100 ml.
La llet de coco en llauna s'obté premsant polpa de coco ratllada amb aigua, i és la base de curris tailandesos i indis, sopes, plats d'arròs i postres. Una ració de 100 ml, aproximadament una quarta part d'una llauna, té unes 197 kcal i 21 g de greix, dels quals uns 19 g són saturats, i aporta uns 3,3 mg de ferro i 0,8 mg de manganès. La llet de coco lleugera està diluïda amb aigua i té molt menys greix; les begudes de llet de coco que es venen en brics són encara més líquides.
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 2g | 3.6% |
| Greixos | 21.3g | 30.4% |
| Carbohidrats | 2.8g | 0.9% |
| Sucres simples | 0.98g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 0.72g | Estimació |
| Fibra | 1.1g | 4.4% |
| Aigua | 73g | 2.9% |
| Calories | 197 | 8.8% |
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.92 | g | 94.6% |
| Monounsaturated | 0.91 | g | 3.6% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Estimació |
| Omega-6 | 0.161 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina E | 0.15 | mg |
| Seleni | 6.2 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.022 | mg | 1.8% |
| vitamin B3 | 0.64 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 3.3 | mg | 18.3% |
| magnesium | 46 | mg | 11.5% |
| phosphorus | 96 | mg | 13.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 13 | mg | 0.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.223 | mg | 24.8% |
| manganese | 0.768 | mg | 33.4% |
| selenium | 6.2 | mcg | 11.3% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 46 | mg | 6.6% | 115% |
| Isoleucina | 79 | mg | 5.6% | 105% |
| Leucina | 150 | mg | 5.5% | 98% |
| Lisina limiting | 89 | mg | 4.2% | 74% |
| Metionina | 78 | mg | 7.4% | 136% |
| Fenilalanina | 164 | mg | 9.4% | 160% |
| Treonina | 74 | mg | 7.0% | 118% |
| Triptòfan | 24 | mg | 8.6% | 145% |
| Valina | 122 | mg | 6.7% | 122% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients