Crema agra 15%
Valor nutricional moderat
Crema agra amb un 15% de greix, valors tal com es ven.
Crema agra amb un 15% de greix, un grau intermedi de la smetana russa i de l'Europa de l'Est, que es posa a cullerades sobre sopes, farcellets de pasta i creps i s'utilitza en amaniments i en rebosteria. Una cullerada de 20 g té unes 32 kcal i 3 g de greix, 1,6 g dels quals saturats, i 100 g tenen unes 160 kcal. Té aproximadament una cinquena part menys de calories que la crema agra del 20% i aproximadament un terç més que la del 10%.
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 2.6g | 4.6% |
| Greixos | 15g | 21.4% |
| Carbohidrats | 4.7g | 1.6% |
| Sucres simples | 1.65g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 3.06g | Estimació |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Aigua | 77g | 3.1% |
| Calories | 161 | 7.2% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.9 | g | 39.5% |
| Monounsaturated | 3.57 | g | 14.3% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Estimació |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Estimació |
| Trans | 0.58 | g | 29.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.7 | mg |
| Vitamina E | 0.3 | mg |
| Seleni | 3.7 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 103 | mcg | 11.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.06 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 78 | mg | 11.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 79 | mg | 11.3% | 180% |
| Isoleucina | 136 | mg | 9.7% | 166% |
| Leucina | 250 | mg | 9.2% | 150% |
| Lisina | 221 | mg | 10.5% | 168% |
| Metionina | 85 | mg | 8.1% | 135% |
| Fenilalanina | 269 | mg | 15.4% | 240% |
| Treonina | 112 | mg | 10.7% | 164% |
| Triptòfan | 33 | mg | 11.8% | 183% |
| Valina | 172 | mg | 9.5% | 157% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients