Pastirska pita
Dobar nutritivni profil
Mljeveno meso ispod sloja pirea od krompira.
Pastirska pita je mljevena jagnjetina kuhana s lukom, mrkvom i graškom u umaku, zatim prekrivena pireom od krompira i pečena dok se vrh ne zarumeni; kada se pravi s govedinom, obično se zove cottage pie. Daje umjerene proteine, škrob iz krompira i nešto povrća, uz mast iz mesa i maslaca u pireu. Posno meso, više povrća i mlijeko umjesto maslaca u pireu održavaju je lakšom.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 7g | 12.5% |
| Masti | 5g | 7.1% |
| Ugljikohidrati | 11g | 3.7% |
| Prosti šećeri | 3.85g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 6.15g | Procjena |
| Vlakna | 1g | 4.0% |
| Voda | 72g | 2.9% |
| Kalorije | 110 | 4.9% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.16 | g | 10.8% |
| Monounsaturated | 1.51 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Procjena |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.182 | g | Procjena |
| Trans | 0.16 | g | 8.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.2 | mg |
| Vitamin E | 0.28 | mg |
| Selen | 1.61 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 60.3 | mcg | 6.7% |
| vitamin B1 | 0.064 | mg | 5.3% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.7 | mg | 10.6% |
| vitamin B6 | 0.144 | mg | 8.5% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.342 | mcg | 14.3% |
| vitamin C | 4.2 | mg | 4.7% |
| vitamin D | 0.003 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.283 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 4.16 | mcg | 3.5% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.563 | mg | 3.1% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 64.8 | mg | 9.3% |
| potassium | 252 | mg | 9.7% |
| sodium | 216 | mg | 9.4% |
| zinc | 0.843 | mg | 7.7% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.092 | mg | 4.0% |
| selenium | 1.61 | mcg | 2.9% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 150 | mg | 21.4% | 117% |
| Izoleucin | 307 | mg | 21.9% | 127% |
| Leucin | 519 | mg | 19.0% | 106% |
| Lizin | 575 | mg | 27.4% | 149% |
| Metionin | 297 | mg | 28.3% | 160% |
| Fenilalanin | 520 | mg | 29.7% | 158% |
| Treonin | 328 | mg | 31.2% | 163% |
| Triptofan | 80 | mg | 28.6% | 151% |
| Valin | 356 | mg | 19.6% | 111% |
Uporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Mljevena jagnjetina 500 g
- Luk, nasjeckan 1
- Šargarepa, narezana na kocke 2
- Smrznuti grašak 100 g
- Paradajz pasta 2 kašike
- Vusteršir umak 1 kašika
- Goveđi temeljac 300 ml
- Krompir, oljušten 800 g
- Maslac 40 g
- Mlijeko 60 ml
- Maslinovo ulje 1 kašika
Uputstvo
- 1
Skuhajte krompir dok ne omekša, zatim izgnječite s maslacem i mlijekom i začinite.
- 2
Propržite luk i šargarepu na ulju dok ne omekšaju, zatim dodajte mljevenu jagnjetinu i dobro je zapecite.
- 3
Umiješajte paradajz pastu i vusteršir umak, ulijte temeljac i kuhajte 20 minuta dok se ne zgusne.
- 4
Dodajte grašak, zatim stavite meso u vatrostalnu posudu.
- 5
Ravnomjerno razmažite pire preko vrha i izbrazdajte površinu viljuškom.
- 6
Pecite na 200C 25 minuta dok ne porumeni i zapjeni po rubovima.