Pastirska pita

Sastojci

• Mljevena jagnjetina 500 g
• Luk, nasjeckan 1
• Šargarepa, narezana na kocke 2
• Smrznuti grašak 100 g
• Paradajz pasta 2 tbsp
• Vusteršir umak 1 tbsp
• Goveđi temeljac 300 ml
• Krompir, oljušten 800 g
• Maslac 40 g
• Mlijeko 60 ml
• Maslinovo ulje 1 tbsp

Uputstvo

1. 1

   Skuhajte krompir dok ne omekša, zatim izgnječite s maslacem i mlijekom i začinite.

2. 2

   Propržite luk i šargarepu na ulju dok ne omekšaju, zatim dodajte mljevenu jagnjetinu i dobro je zapecite.

3. 3

   Umiješajte paradajz pastu i vusteršir umak, ulijte temeljac i kuhajte 20 minuta dok se ne zgusne.

4. 4

   Dodajte grašak, zatim stavite meso u vatrostalnu posudu.

5. 5

   Ravnomjerno razmažite pire preko vrha i izbrazdajte površinu viljuškom.

6. 6

   Pecite na 200C 25 minuta dok ne porumeni i zapjeni po rubovima.