রাস্পবেরি তাজা খাওয়া হয়, দই, পরিজ ও ডেজার্টে যোগ করা হয় এবং জ্যাম ও সসে রান্না করা হয়। ১২৫ গ্রামের একটি অংশে প্রায় ৬৫ কিলোক্যালরি এবং মাত্র ৫.৫ গ্রাম চিনি থাকে, সঙ্গে থাকে ৮ গ্রাম ফাইবার, যা দৈনিক মূল্যের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ, প্রায় ৩৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজের দৈনিক মূল্যের এক-তৃতীয়াংশেরও বেশি। বেরিগুলো নাজুক এবং কয়েক দিনের মধ্যেই নষ্ট হয়ে যায়; চিনি ছাড়া হিমায়িত রাস্পবেরিতে ক্যালরি প্রায় একই রকম এবং এগুলো রান্না ও স্মুদির জন্য উপযুক্ত।