পাতিলেবু
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল
খোসা ছাড়া কাঁচা পাতিলেবুর শাঁস।
কাগজি লেবু ছোট, টক স্বাদের সাইট্রাস ফল, যা মূলত এর রস ও কুচানো খোসার জন্য পানীয়, ড্রেসিং, ম্যারিনেড এবং লাতিন আমেরিকান ও দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় রান্নায় ব্যবহৃত হয়। একটি কাগজি লেবুতে, অর্থাৎ প্রায় ৬৭ গ্রাম শাঁসে, ২৫ কিলোক্যালরির কম এবং প্রায় ২০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা দৈনিক প্রয়োজনের মোটামুটি এক-পঞ্চমাংশ। কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের বড় অংশই চিনি নয়, বরং সাইট্রিক অ্যাসিড ও ফাইবার: প্রতি ১০০ গ্রামে মাত্র ১.৭ গ্রাম চিনি।
পুষ্টিমান কাঁচা পণ্যের জন্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 0.7g | 1.3% |
| চর্বি | 0.2g | 0.3% |
| শর্করা | 10.5g | 3.5% |
| সরল শর্করা | 3.67g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 4.03g | আনুমানিক |
| আঁশ | 2.8g | 11.2% |
| পানি | 88g | 3.5% |
| ক্যালোরি | 35 | 1.6% |
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 0.042 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 29.1 | mg |
| ভিটামিন E | 0.22 | mg |
| সেলেনিয়াম | 0.4 | mcg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.043 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 29.1 | mg | 32.3% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 18 | mg | 2.6% |
| potassium | 102 | mg | 3.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.065 | mg | 7.2% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| আইসোলিউসিন | 19 | mg | 1.4% | 68% |
| লিউসিন limiting | 17 | mg | 0.6% | 30% |
| লাইসিন | 35 | mg | 1.7% | 78% |
| মেথিওনিন | 22 | mg | 2.1% | 102% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 35 | mg | 2.0% | 91% |
| থ্রিওনিন | 11 | mg | 1.0% | 47% |
| ট্রিপটোফ্যান | 7 | mg | 2.5% | 114% |
| ভ্যালিন | 30 | mg | 1.6% | 80% |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি