ক্র্যানবেরি
ব্যতিক্রমী পুষ্টিগুণ
তাজা কাঁচা ক্র্যানবেরি, চিনি ছাড়া, মানগুলো কাঁচা বেরির জন্য।
তাজা ক্র্যানবেরি খুব টক এবং কাঁচা খুব কমই খাওয়া হয়। এগুলো চিনি দিয়ে রান্না করে সস ও রেলিশ তৈরি করা হয় বা বেকিংয়ে যোগ করা হয়। ৫০ গ্রামের এক মুঠোয় প্রায় ২৩ কিলোক্যালরি ও ৬ গ্রাম শর্করা থাকে, যার মাত্র ২ গ্রাম চিনি, সঙ্গে ১.৮ গ্রাম আঁশ ও ৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে। চিনি যোগ করার ফলে ক্র্যানবেরি সসে কাঁচা বেরির প্রায় ৩.৫ গুণ এবং চিনিযুক্ত শুকনো ক্র্যানবেরিতে প্রায় ৭ গুণ ক্যালরি থাকে।
পুষ্টিমান কাঁচা পণ্যের জন্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 0.5g | 0.9% |
| চর্বি | 0.1g | 0.1% |
| শর্করা | 12g | 4.0% |
| সরল শর্করা | 4.2g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 4.2g | আনুমানিক |
| আঁশ | 3.6g | 14.4% |
| পানি | 87g | 3.5% |
| ক্যালোরি | 46 | 2.0% |
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
সম্পূর্ণ জিআই র্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 0.042 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 14 | mg |
| ভিটামিন E | 1.32 | mg |
| সেলেনিয়াম | 0.1 | mcg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 14 | mg | 15.6% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 80 | mg | 3.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| copper | 0.056 | mg | 6.2% |
| manganese | 0.267 | mg | 11.6% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 18 | mg | 2.6% | 169% |
| আইসোলিউসিন | 33 | mg | 2.4% | 165% |
| লিউসিন | 53 | mg | 1.9% | 130% |
| লাইসিন | 39 | mg | 1.9% | 122% |
| মেথিওনিন limiting | 6 | mg | 0.6% | 39% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 68 | mg | 3.9% | 249% |
| থ্রিওনিন | 28 | mg | 2.7% | 168% |
| ট্রিপটোফ্যান | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| ভ্যালিন | 45 | mg | 2.5% | 169% |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি