ভুট্টা
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল
লবণ ছাড়া সেদ্ধ করে ছেঁকে নেওয়া হলুদ মিষ্টি ভুট্টার দানা।
সুইট কর্ন হলো কচি অবস্থায় সংগ্রহ করা ভুট্টা, যখন দানাগুলো নরম ও মিষ্টি থাকে, এবং এটি আস্ত শিষসহ, সাইড ডিশ হিসেবে বা সালাদে খাওয়া হয়। 100 গ্রাম পরিমাণে, যা প্রায় একটি মাঝারি ভুট্টার দানার সমান, প্রায় 95 kcal ও 21 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যার মধ্যে 4.5 গ্রাম চিনি ও 2.4 গ্রাম ফাইবার রয়েছে। পুষ্টিগতভাবে এটি একটি স্টার্চি সবজি, যাতে কিছুটা নায়াসিন ও থায়ামিন থাকে তবে কোনো ভিটামিন বা খনিজ বেশি পরিমাণে নেই।
পুষ্টিমান রান্না করা পণ্যের জন্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বণ্টন
মৌলিক পুষ্টি তথ্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 3.4g | 6.1% |
| চর্বি | 1.5g | 2.1% |
| শর্করা | 21g | 7.0% |
| সরল শর্করা | 7.35g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 11.25g | আনুমানিক |
| আঁশ | 2.4g | 9.6% |
| পানি | 73g | 2.9% |
| ক্যালোরি | 96 | 4.3% |
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
সম্পূর্ণ জিআই র্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →
ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.6 | g | 4.6% |
| Omega-3 | 0.18 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 0.42 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 5.5 | mg |
| ভিটামিন E | 0.09 | mg |
| সেলেনিয়াম | 0.2 | mcg |
ভিটামিন
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 1.68 | mg | 10.5% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 5.5 | mg | 6.1% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
খনিজ
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.62 | mg | 5.6% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 91 | mg | 13.0% | 97% |
| আইসোলিউসিন | 133 | mg | 9.5% | 76% |
| লিউসিন | 358 | mg | 13.1% | 100% |
| লাইসিন limiting | 141 | mg | 6.7% | 50% |
| মেথিওনিন | 96 | mg | 9.1% | 71% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 281 | mg | 16.1% | 117% |
| থ্রিওনিন | 133 | mg | 12.7% | 91% |
| ট্রিপটোফ্যান | 23 | mg | 8.2% | 59% |
| ভ্যালিন | 191 | mg | 10.5% | 81% |
অন্যান্য পণ্যের সাথে তুলনা করুন
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
অনুরূপ পণ্য
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি