ব্যতিক্রমী পুষ্টিগুণ
তাজা ব্ল্যাকবেরি, কাঁচা বেরির মান।
ব্ল্যাকবেরি অনেক দেশে বুনো ও চাষ করা দুই অবস্থাতেই জন্মায় এবং তাজা খাওয়া হয় অথবা ক্রাম্বল, পাই, জ্যাম ও স্মুদিতে ব্যবহার করা হয়। ১২৫ গ্রাম অংশে থাকে প্রায় ৫৪ কিলোক্যালরি ও ৬ গ্রাম চিনি, সঙ্গে ৬.৬ গ্রাম আঁশ, যা দৈনিক প্রয়োজনের প্রায় এক-চতুর্থাংশ, ২৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, দৈনিক প্রয়োজনীয় ভিটামিন কে-এর এক-পঞ্চমাংশ এবং দৈনিক প্রয়োজনীয় ম্যাঙ্গানিজের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ। ছোট বীজগুলো বেরির সঙ্গেই খাওয়া হয় এবং আঁশের একটি অংশ এগুলো থেকেই আসে।
পুষ্টিমান কাঁচা পণ্যের জন্য
| পুষ্টি উপাদান | মান | DV |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 1.4g | 2.5% |
| চর্বি | 0.5g | 0.7% |
| শর্করা | 9.6g | 3.2% |
| সরল শর্করা | 3.36g | আনুমানিক |
| জটিল শর্করা | 0.94g | আনুমানিক |
| আঁশ | 5.3g | 21.2% |
| পানি | 88g | 3.5% |
| ক্যালোরি | 43 | 1.9% |
সম্পূর্ণ জিআই র্যাঙ্কিং দেখতে ক্লিক করুন →
| ফ্যাটি অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | আনুমানিক |
| Omega-6 | 0.196 | g | আনুমানিক |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ভিটামিন C, ভিটামিন E, সেলেনিয়াম, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড) কোষকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে রক্ষা করতে ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এগুলি ফল, সবজি, বাদাম এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপযুক্ত যৌগ। পণ্যে উপস্থিত থাকলে ভিটামিন C, E এবং সেলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
| যৌগ | পরিমাণ | একক |
|---|---|---|
| ভিটামিন C | 21 | mg |
| ভিটামিন E | 1.17 | mg |
| সেলেনিয়াম | 0.4 | mcg |
| ভিটামিন | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.65 | mg | 4.1% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 21 | mg | 23.3% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 19.8 | mcg | 16.5% |
| খনিজ | পরিমাণ | একক | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 0.62 | mg | 3.4% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.165 | mg | 18.3% |
| manganese | 0.646 | mg | 28.1% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
| অ্যামিনো অ্যাসিড | পরিমাণ | একক | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| হিস্টিডিন | 25 | mg | 3.6% | 84% |
| আইসোলিউসিন | 33 | mg | 2.4% | 59% |
| লিউসিন | 71 | mg | 2.6% | 62% |
| লাইসিন | 54 | mg | 2.6% | 60% |
| মেথিওনিন limiting | 17 | mg | 1.6% | 40% |
| ফিনাইলঅ্যালানিন | 85 | mg | 4.9% | 111% |
| থ্রিওনিন | 41 | mg | 3.9% | 88% |
| ট্রিপটোফ্যান | 17 | mg | 6.1% | 138% |
| ভ্যালিন | 39 | mg | 2.1% | 52% |
প্রতি 100 g মান
পাশাপাশি তুলনা দেখতে উপরে পণ্য যোগ করুন।
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রোফাইলে সবচেয়ে কাছাকাছি