Тилапия
Изключителна хранителна стойност
Тилапия, сладководна бяла риба от ферми, стойности за суровото филе.
Тилапията е сладководна риба с мек вкус, отглеждана във ферми, която се продава предимно като филета без кожа за печене, пържене и рибни тако. Сурово филе от 150 г дава около 145 ккал и 30 г протеин при под 3 г мазнини и е с много високо съдържание на селен и високо съдържание на витамин B12, ниацин и фосфор. Тя съдържа много малко омега-3 мазнини, само около 0,14 г EPA и DHA на порция, много по-малко от сьомгата или скумрията.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 20.1g | 35.9% |
| Мазнини | 1.7g | 2.4% |
| Въглехидрати | 0g | 0.0% |
| Прости захари | 0g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 0g | Приблизително |
| Фибри | 0g | 0.0% |
| Вода | 78g | 3.1% |
| Калории | 96 | 4.3% |
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.36 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.108 | g | Приблизително |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 86 | mg | 9.6% |
| Omega-6 | 0.252 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.4 | mg |
| Селен | 41.8 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.063 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 3.9 | mg | 24.4% |
| vitamin B6 | 0.162 | mg | 9.5% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 3.1 (124 IU) | mcg | 20.7% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.56 | mg | 3.1% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 302 | mg | 11.6% |
| sodium | 52 | mg | 2.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.037 | mg | 1.6% |
| selenium | 41.8 | mcg | 76.0% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 470 | mg | 67.1% | 137% |
| Изолевцин | 930 | mg | 66.4% | 145% |
| Левцин | 1603 | mg | 58.7% | 123% |
| Лизин | 1810 | mg | 86.2% | 176% |
| Метионин | 813 | mg | 77.4% | 165% |
| Фенилаланин | 1490 | mg | 85.1% | 170% |
| Треонин | 950 | mg | 90.5% | 178% |
| Триптофан | 210 | mg | 75.0% | 149% |
| Валин | 970 | mg | 53.3% | 113% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите