Изключителна хранителна стойност
Малки червени репички, стойности за суровия корен.
Червените репички са малки корени с пикантен вкус, които се ядат сурови, нарязани в салати, върху хляб с масло или като лека закуска. Те съдържат около 95% вода, така че порция от 50 g, приблизително 8 до 10 репички, има само 8 kcal и около 7 mg витамин C, под една десета от дневната стойност. Стойностите описват обикновената малка червена репичка; голямата бяла репичка дайкон е с малко по-високо съдържание на въглехидрати.
Хранителните стойности са за суровия продукт
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 0.7g | 1.3% |
| Мазнини | 0.1g | 0.1% |
| Въглехидрати | 3.4g | 1.1% |
| Прости захари | 1.19g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 0.61g | Приблизително |
| Фибри | 1.6g | 6.4% |
| Вода | 95g | 3.8% |
| Калории | 16 | 0.7% |
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 0.035 | g | Приблизително |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 14.8 | mg |
| Селен | 0.6 | mcg |
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Изолевцин | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Левцин limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Лизин | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Метионин | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Фенилаланин | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Треонин | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Триптофан | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Валин | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Най-близки по профил на макронутриентите