Стъблата на целината се ядат сурови като хрупкава закуска или в салати, а сготвени служат като основа за супи, яхнии и сосове заедно с лук и морков. Целината е около 95% вода, така че порция от 100 г, приблизително две-три стъбла, има само 14 ккал, с около една четвърт от дневната стойност на витамин K, известно количество калий и 80 мг естествено съдържащ се натрий. Едно средно стъбло тежи около 40 г.