Пуешка кайма, обикновено смес от бяло и тъмно месо, използвана за бургери, кюфтета, чили и сосове за паста вместо телешка кайма. Сурова порция от 150 г дава около 220 ккал, 29,5 г белтъчини и 11,5 г мазнини и е с високо съдържание на ниацин, витамин B6, селен, фосфор и цинк. Съдържа около половината от мазнините на телешка кайма 85/15; каймата от пуешки гърди с етикет „без мазнини“ е още по-постна. Очаквайте да загуби около една четвърт от теглото си при готвене.