Гръцко кисело мляко
Добър хранителен профил
Обикновено нискомаслено гръцко кисело мляко (около 2% масленост), неподсладено.
Гръцкото кисело мляко е кисело мляко, прецедено, за да се отстрани голяма част от суроватката, което го прави гъсто и приблизително удвоява протеиновото му съдържание. Порция от 150 г съдържа около 15 г протеин за около 110 ккал и е богата на витамин B12, рибофлавин и селен. Прецеждането отстранява и част от лактозата и калция, така че съдържа по-малко от двете в сравнение с обикновеното кисело мляко, а овкусените версии добавят захар.
Хранителните стойности са за суровия продукт
Разпределение на макронутриентите
Основна хранителна информация
| Хранително вещество | Стойност | DV |
|---|---|---|
| Протеин | 10g | 17.9% |
| Мазнини | 1.9g | 2.7% |
| Въглехидрати | 3.9g | 1.3% |
| Прости захари | 1.36g | Приблизително |
| Сложни въглехидрати | 2.54g | Приблизително |
| Фибри | 0g | 0.0% |
| Вода | 84g | 3.3% |
| Калории | 73 | 3.2% |
Гликемичен индекс
Щракнете, за да видите пълната класация по ГИ →
Състав на мастните киселини
| Мастна киселина | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.23 | g | 6.2% |
| Monounsaturated | 0.49 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Приблизително |
| Omega-6 | 0.056 | g | Приблизително |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Антиоксиданти
Антиоксидантите (напр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и подпомагат здравето. Срещат се в плодове, зеленчуци, ядки и някои животински продукти.
Съединения с антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен са включени, когато присъстват в продукта.
| Съединение | Количество | Мерна единица |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.8 | mg |
| Витамин E | 0.04 | mg |
| Селен | 12.4 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 90 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.044 | mg | 3.7% |
| vitamin B2 | 0.233 | mg | 17.9% |
| vitamin B3 | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.055 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.52 | mcg | 21.7% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Минерали
| Минерал | Количество | Мерна единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 115 | mg | 11.5% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 137 | mg | 19.6% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.6 | mg | 5.5% |
| copper | 0.021 | mg | 2.3% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Незаменими аминокиселини
| Аминокиселина | Количество | Мерна единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 300 | mg | 42.9% | 178% |
| Изолевцин | 515 | mg | 36.8% | 163% |
| Левцин | 944 | mg | 34.6% | 147% |
| Лизин | 834 | mg | 39.7% | 165% |
| Метионин | 322 | mg | 30.7% | 133% |
| Фенилаланин | 1017 | mg | 58.1% | 236% |
| Треонин | 423 | mg | 40.3% | 161% |
| Триптофан | 126 | mg | 45.0% | 181% |
| Валин | 651 | mg | 35.8% | 155% |
Сравни с други продукти
Стойности на 100 g
Добавете продукти по-горе, за да видите сравнение едно до друго.
Подобни продукти
Най-близки по профил на макронутриентите