Эдамамэ
Выключная харчовая каштоўнасць
Ачышчаныя зялёныя соевыя бабы, адвараныя з замарожаных, значэнні для прыгатаваных бабоў.
Маладыя зялёныя соевыя бабы, якія прадаюцца замарожанымі ў стручках або без іх; іх вараць або рыхтуюць на пару і ядуць як закуску, гарнір або ў салатах і рысавых боўлах. Порцыя ў 100 г ачышчаных бабоў дае каля 120 ккал, 12 г бялку і 5 г клятчаткі, вельмі багатая на фалат (каля 310 мкг) і марганец, а таксама змяшчае карысную колькасць жалеза і калію. Значэнні пададзены для ачышчаных бабоў: цвёрдыя стручкі не ядуць, таму важце бабы пасля ачысткі.
Харчовая каштоўнасць пазначана для прыгатаванага прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 11.9g | 21.3% |
| Тлушчы | 5.2g | 7.4% |
| Вугляводы | 8.9g | 3.0% |
| Простыя цукры | 3.11g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0.58g | Ацэнка |
| Клятчатка | 5.2g | 20.8% |
| Вада | 73g | 2.9% |
| Калорыі | 121 | 5.4% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.62 | g | 3.1% |
| Monounsaturated | 1.28 | g | 5.1% |
| Polyunsaturated | 2.16 | g | 16.6% |
| Omega-3 | 0.648 | g | Ацэнка |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 1.512 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 6.1 | mg |
| Вітамін E | 0.68 | mg |
| Селен | 0.8 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 0.92 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 311 | mcg | 77.8% |
| vitamin C | 6.1 | mg | 6.8% |
| vitamin E | 0.68 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 26.7 | mcg | 22.3% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 2.27 | mg | 12.6% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 436 | mg | 16.8% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.37 | mg | 12.5% |
| copper | 0.345 | mg | 38.3% |
| manganese | 1.024 | mg | 44.5% |
| selenium | 0.8 | mcg | 1.5% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 267 | mg | 38.1% | 119% |
| Ізалейцын | 300 | mg | 21.4% | 71% |
| Лейцын | 745 | mg | 27.3% | 87% |
| Лізін | 745 | mg | 35.5% | 111% |
| Метыянін | 265 | mg | 25.2% | 82% |
| Фенілаланін | 824 | mg | 47.1% | 144% |
| Трэанін | 331 | mg | 31.5% | 95% |
| Трыптафан | 126 | mg | 45.0% | 136% |
| Валін limiting | 324 | mg | 17.8% | 58% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў