Сухі рыс
Умераная харчовая каштоўнасць
Белы доўгазерневы рыс, неўзбагачаны, значэнні для сухога неадваранага зерня.
Доўгазерневы белы рыс — гэта шліфаваны рыс, з якога выдалены вотруб'е і зародак. Яго вараць або рыхтуюць на пару як гарнір або аснову для многіх страў. Порцыя 75 г у сухім выглядзе дае каля 275 ккал, пераважна з крухмалу, і 5 г бялку. Яна багатая марганцам, змяшчае карысную колькасць селену і медзі і мае мала клятчаткі. Шмат рысу ў ЗША ўзбагачаецца жалезам і вітамінамі групы B; гэтыя значэнні прыведзены для неўзбагачанага рысу. Сухі рыс пры варцы павялічваецца па вазе амаль утрая: з 75 г атрымліваецца каля 210 г варанага.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 7.1g | 12.7% |
| Тлушчы | 0.7g | 1.0% |
| Вугляводы | 80g | 26.7% |
| Простыя цукры | 28g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 50.7g | Ацэнка |
| Клятчатка | 1.3g | 5.2% |
| Вада | 12g | 0.5% |
| Калорыі | 365 | 16.2% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.21 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.126 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.11 | mg |
| Селен | 15.1 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.049 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.164 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 115 | mg | 4.4% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.22 | mg | 24.4% |
| manganese | 1.088 | mg | 47.3% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 168 | mg | 24.0% | 92% |
| Ізалейцын | 308 | mg | 22.0% | 90% |
| Лейцын | 589 | mg | 21.6% | 84% |
| Лізін limiting | 258 | mg | 12.3% | 47% |
| Метыянін | 314 | mg | 29.9% | 119% |
| Фенілаланін | 619 | mg | 35.4% | 132% |
| Трэанін | 255 | mg | 24.3% | 89% |
| Трыптафан | 83 | mg | 29.6% | 110% |
| Валін | 435 | mg | 23.9% | 95% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў