Курыная печань
СуперпрадуктВыключная харчовая каштоўнасць
Курыная печань, значэнні для сырой печані.
Курыную печань ядуць смажанай з цыбуляй, у паштэце і ў рагу ў многіх кухнях. Порцыя ў 100 г дае каля 120 ккал і 17 г бялку, а таксама каля 3300 мкг вітаміну A (RAE), 590 мкг фалатаў, 17 мкг вітаміну B12 і 9 мг жалеза, плюс шмат рыбафлавіну і селену. Такая колькасць вітаміну A больш чым утрая перавышае сутачную норму і перавышае верхнюю мяжу для дарослых — 3000 мкг гатовага вітаміну A.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 16.9g | 30.2% |
| Тлушчы | 4.8g | 6.9% |
| Вугляводы | 0.7g | 0.2% |
| Простыя цукры | 0.24g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0.45g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0g | 0.0% |
| Вада | 77g | 3.1% |
| Калорыі | 119 | 5.3% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.56 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.917 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 17.9 | mg |
| Вітамін E | 0.7 | mg |
| Селен | 54.6 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3296 | mcg | 366.2% |
| vitamin B1 | 0.305 | mg | 25.4% |
| vitamin B2 | 1.778 | mg | 136.8% |
| vitamin B3 | 9.73 | mg | 60.8% |
| vitamin B6 | 0.853 | mg | 50.2% |
| vitamin B9 | 588 | mcg | 147.0% |
| vitamin B12 | 16.58 | mcg | 690.8% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 8.99 | mg | 49.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 297 | mg | 42.4% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 71 | mg | 3.1% |
| zinc | 2.67 | mg | 24.3% |
| copper | 0.492 | mg | 54.7% |
| manganese | 0.255 | mg | 11.1% |
| selenium | 54.6 | mcg | 99.3% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 507 | mg | 72.4% | 173% |
| Ізалейцын | 813 | mg | 58.1% | 148% |
| Лейцын | 1512 | mg | 55.4% | 135% |
| Лізін | 1332 | mg | 63.4% | 151% |
| Метыянін | 704 | mg | 67.0% | 167% |
| Фенілаланін | 1477 | mg | 84.4% | 196% |
| Трэанін | 725 | mg | 69.0% | 158% |
| Трыптафан | 176 | mg | 62.9% | 145% |
| Валін | 998 | mg | 54.8% | 136% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў