Вэнджаны ласось
Умераная харчовая каштоўнасць
Лустачкі ласося халоднага вэнджання (локс), значэнні для прадукту ў тым выглядзе, у якім ён прадаецца.
Тонкія лустачкі салёнага ласося халоднага вэнджання, якія ядуць з бейгламі, хлебам, блінамі і ў салатах без дадатковай кулінарнай апрацоўкі. Порцыя 50 г дае каля 60 ккал і 9 г бялку, каля 8,5 мкг вітаміну D і шмат вітаміну B12 і селену, але таксама каля 670 мг натрыю. Значэнні прыведзены для чавычы; вэнджаны атлантычны ласось, вырашчаны на ферме, часта больш тлусты і больш каларыйны.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 18.3g | 32.7% |
| Тлушчы | 4.3g | 6.1% |
| Вугляводы | 0g | 0.0% |
| Простыя цукры | 0g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0g | 0.0% |
| Вада | 72g | 2.9% |
| Калорыі | 117 | 5.2% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.93 | g | 4.7% |
| Monounsaturated | 2.02 | g | 8.1% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Ацэнка |
| EPA | 183 | mg | 20.3% |
| DHA | 267 | mg | 29.7% |
| Omega-6 | 0.7 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 1.35 | mg |
| Селен | 35.3 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.101 | mg | 7.8% |
| vitamin B3 | 4.72 | mg | 29.5% |
| vitamin B6 | 0.278 | mg | 16.4% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 3.26 | mcg | 135.8% |
| vitamin D | 17.1 (684 МА) | mcg | 114.0% |
| vitamin E | 1.35 | mg | 9.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.85 | mg | 4.7% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 164 | mg | 23.4% |
| potassium | 175 | mg | 6.7% |
| sodium | 1336 | mg | 58.1% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.23 | mg | 25.6% |
| manganese | 0.017 | mg | 0.7% |
| selenium | 35.3 | mcg | 64.2% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 538 | mg | 76.9% | 173% |
| Ізалейцын | 842 | mg | 60.1% | 144% |
| Лейцын | 1486 | mg | 54.4% | 125% |
| Лізін | 1679 | mg | 80.0% | 180% |
| Метыянін | 737 | mg | 70.2% | 165% |
| Фенілаланін | 1331 | mg | 76.1% | 167% |
| Трэанін | 801 | mg | 76.3% | 165% |
| Трыптафан | 205 | mg | 73.2% | 160% |
| Валін | 942 | mg | 51.8% | 121% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў