Масла
Абмежаваная харчовая карысць
Салёнае масла, каля 80% малочнага тлушчу.
Масла — збітыя вяршкі, якія выкарыстоўваюць для намазвання на хлеб, смажання і выпечкі. Яно змяшчае каля 80% тлушчу, і палова яго вагі — насычаны тлушч: порцыя ў 10 г, каля дзвюх чайных лыжак, утрымлівае 72 ккал і 5 г насычанага тлушчу. Яно дае трохі вітаміну A, а салёнае масла дадае каля 65 мг натрыю на 10 г, тады як у несалёным яго амаль няма.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 0.9g | 1.6% |
| Тлушчы | 81.1g | 115.9% |
| Вугляводы | 0.06g | 0.0% |
| Простыя цукры | 0.02g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0.04g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0g | 0.0% |
| Вада | 16g | 0.6% |
| Калорыі | 717 | 31.9% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 51.37 | g | 256.8% |
| Monounsaturated | 21.02 | g | 84.1% |
| Polyunsaturated | 3.04 | g | 23.4% |
| Omega-3 | 0.912 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 2.128 | g | Ацэнка |
| Trans | 3.28 | g | 164.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 2.32 | mg |
| Селен | 1 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 684 | mcg | 76.0% |
| vitamin B1 | 0.005 | mg | 0.4% |
| vitamin B2 | 0.034 | mg | 2.6% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.17 | mcg | 7.1% |
| vitamin E | 2.32 | mg | 15.5% |
| vitamin K | 7 | mcg | 5.8% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 0.02 | mg | 0.1% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 24 | mg | 0.9% |
| sodium | 643 | mg | 28.0% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 23 | mg | 3.3% | 152% |
| Ізалейцын | 51 | mg | 3.6% | 179% |
| Лейцын | 83 | mg | 3.0% | 144% |
| Лізін | 67 | mg | 3.2% | 147% |
| Метыянін | 29 | mg | 2.8% | 133% |
| Фенілаланін | 82 | mg | 4.7% | 211% |
| Трэанін | 38 | mg | 3.6% | 160% |
| Трыптафан | 12 | mg | 4.3% | 192% |
| Валін | 57 | mg | 3.1% | 150% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў