Чорная парэчка — кіславатыя ягады, якія вырошчваюць галоўным чынам у Еўропе і ядуць свежымі з цукрам або вараць з іх варэнне, кампот, сок і сіроп. Порцыя 100 г утрымлівае каля 63 ккал і 15 г вугляводаў, у тым ліку каля 5 г клятчаткі, а таксама каля 180 мг вітаміну C — удвая больш за сутачную норму — і больш жалеза (1,5 мг) і кальцыю (55 мг), чым большасць фруктаў. Пры доўгай варцы вітамін C часткова губляецца, таму ў свежых або замарожаных ягадах яго захоўваецца больш, чым у варэнні.