Айран
Умераная харчовая каштоўнасць
Салёны напой з ёгурту, разведзенага вадой, значэнні на 100 мл.
Айран — халодны напой з натуральнага ёгурту, узбітага з вадой і соллю, распаўсюджаны ў Турцыі, на Каўказе і ў Сярэдняй Азіі; яго падаюць з кебабамі і іншымі несалодкімі стравамі. Шклянка аб'ёмам 250 мл мае каля 80 ккал, 4,5 г бялку і 4 г тлушчу і дае каля 160 мг кальцыю. Галоўнае, на што варта звярнуць увагу, — соль: у той жа шклянцы каля 560 мг натрыю. Хатні айран адрозніваецца ў залежнасці ад суадносін ёгурту і вады і колькасці солі.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 1.8g | 3.2% |
| Тлушчы | 1.7g | 2.4% |
| Вугляводы | 2.4g | 0.8% |
| Простыя цукры | 0.84g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 1.56g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0g | 0.0% |
| Вада | 95g | 3.8% |
| Калорыі | 31 | 1.4% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.07 | g | 5.4% |
| Monounsaturated | 0.46 | g | 1.8% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.035 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 0.3 | mg |
| Вітамін E | 0.03 | mg |
| Селен | 1.1 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.072 | mg | 5.5% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.016 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin C | 0.3 | mg | 0.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 МА) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 48 | mg | 6.9% |
| potassium | 79 | mg | 3.0% |
| sodium | 223 | mg | 9.7% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.01 | mg | 1.1% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 1.1 | mcg | 2.0% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 53 | mg | 7.6% | 175% |
| Ізалейцын | 92 | mg | 6.6% | 162% |
| Лейцын | 168 | mg | 6.2% | 145% |
| Лізін | 148 | mg | 7.0% | 163% |
| Метыянін | 57 | mg | 5.4% | 131% |
| Фенілаланін | 181 | mg | 10.3% | 233% |
| Трэанін | 75 | mg | 7.1% | 158% |
| Трыптафан | 22 | mg | 7.9% | 176% |
| Валін | 116 | mg | 6.4% | 153% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў