Tam taxıllı un
Yaxşı qidalanma profili
Kəpəyi və rüşeymi ilə birlikdə tam taxıllı buğda unu, dəyərlər quru un üçün.
Tam buğda unu buğda dənəsinin kəpək və rüşeym daxil olmaqla bütövlükdə üyüdülməsindən alınır və çörək, çapati, pankeyk və digər unlu məmulatlar üçün istifadə olunur. 30 q-lıq porsiya təxminən 100 kkal, 4 q zülal və 3 q lif verir, bu da ağ undakı lifdən təxminən dörd dəfə çoxdur; manqan və selenlə zəngindir. Rüşeymdəki yağlar onun ağ undan daha tez acımasına səbəb olur, ona görə də onu sərin yerdə saxlayın və bir neçə ay ərzində istifadə edin.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 13.2g | 23.6% |
| Yağ | 2.5g | 3.6% |
| Karbohidrat | 72g | 24.0% |
| Sadə şəkərlər | 25.2g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 36.1g | Təxmin |
| Lif | 10.7g | 42.8% |
| Su | 11g | 0.4% |
| Kalori | 340 | 15.1% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.43 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.28 | g | 1.1% |
| Polyunsaturated | 1.17 | g | 9.0% |
| Omega-3 | 0.351 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.819 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.71 | mg |
| Selen | 61.8 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.502 | mg | 41.8% |
| vitamin B2 | 0.165 | mg | 12.7% |
| vitamin B3 | 4.96 | mg | 31.0% |
| vitamin B6 | 0.407 | mg | 23.9% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34 | mg | 3.4% |
| iron | 3.6 | mg | 20.0% |
| magnesium | 137 | mg | 34.3% |
| phosphorus | 357 | mg | 51.0% |
| potassium | 363 | mg | 14.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 2.6 | mg | 23.6% |
| copper | 0.41 | mg | 45.6% |
| manganese | 4.067 | mg | 176.8% |
| selenium | 61.8 | mcg | 112.4% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 357 | mg | 51.0% | 95% |
| İzoleysin | 443 | mg | 31.6% | 63% |
| Leysin | 898 | mg | 32.9% | 62% |
| Lizin limiting | 359 | mg | 17.1% | 32% |
| Metionin | 503 | mg | 47.9% | 93% |
| Fenilalanin | 957 | mg | 54.7% | 99% |
| Treonin | 367 | mg | 35.0% | 62% |
| Triptofan | 174 | mg | 62.1% | 112% |
| Valin | 564 | mg | 31.0% | 60% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın