Buğda tortilyası
Orta qidalanma dəyəri
Yumşaq buğda unu tortillası, zənginləşdirilməmiş, dəyərlər satışdakı vəziyyətə görə.
Buğda unu, yağ, su və duzdan hazırlanan yumşaq yastı çörək; burrito, vrap, kesadilya və faxitalar üçün istifadə olunur. Bir 50 q-lıq tortilya (diametri təxminən 20 sm) təxminən 155 kkal, 4 q zülal və 4 q yağ verir, xeyli miqdarda selen ehtiva edir və təxminən 370 mq natriumla kifayət qədər duzludur. Un tortilyaları əlavə yağla hazırlanır, buna görə də eyni çəkidə qarğıdalı tortilyalarından daha çox yağ və kalori ehtiva edir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 8.2g | 14.6% |
| Yağ | 8g | 11.4% |
| Karbohidrat | 49.4g | 16.5% |
| Sadə şəkərlər | 17.29g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 28.61g | Təxmin |
| Lif | 3.5g | 14.0% |
| Su | 32g | 1.3% |
| Kalori | 306 | 13.6% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 1.75 | g | 7.0% |
| Polyunsaturated | 2.29 | g | 17.6% |
| Omega-3 | 0.687 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 1.603 | g | Təxmin |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.91 | mg |
| Selen | 22.3 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.237 | mg | 19.8% |
| vitamin B2 | 0.086 | mg | 6.6% |
| vitamin B3 | 1.9 | mg | 11.9% |
| vitamin B6 | 0.059 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.91 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 7.2 | mcg | 6.0% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 146 | mg | 14.6% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 736 | mg | 32.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.538 | mg | 23.4% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 184 | mg | 26.3% | 79% |
| İzoleysin | 289 | mg | 20.6% | 66% |
| Leysin | 566 | mg | 20.7% | 63% |
| Lizin limiting | 201 | mg | 9.6% | 29% |
| Metionin | 317 | mg | 30.2% | 94% |
| Fenilalanin | 661 | mg | 37.8% | 110% |
| Treonin | 231 | mg | 22.0% | 63% |
| Triptofan | 100 | mg | 35.7% | 103% |
| Valin | 336 | mg | 18.5% | 57% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın