Rikotta
Orta qidalanma dəyəri
Tam yağlı süddən hazırlanan rikotta, yumşaq italyan təzə pendiri, dəyərlər satıldığı şəkildə.
Rikotta yumşaq, nəm İtaliya təzə pendiridir; ənənəvi olaraq zərdabın yenidən qızdırılması ilə, indi isə çox vaxt tam yağlı süddən hazırlanır, lazanya, içlik doldurulmuş makaron, kannoli və çizkeykdə istifadə olunur və ya meyvə və balla yeyilir. 60 q-lıq porsiyada, təxminən dörddə bir stəkanda, təxminən 90 kkal, 4,5 q zülal və 6 q yağ var, bunun 4 q-ı doymuş yağdır, həmçinin təxminən 125 mq kalsium var və B12 vitamini ilə zəngindir. O, əksər pendirlərdən xeyli az duzludur, hər porsiyada təxminən 65 mq natrium var.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 7.5g | 13.4% |
| Yağ | 10.2g | 14.6% |
| Karbohidrat | 7.3g | 2.4% |
| Sadə şəkərlər | 2.55g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 4.75g | Təxmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 74g | 2.9% |
| Kalori | 150 | 6.7% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.42 | g | 32.1% |
| Monounsaturated | 2.66 | g | 10.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Təxmin |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Təxmin |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.11 | mg |
| Selen | 5.9 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 120 | mcg | 13.3% |
| vitamin B1 | 0.013 | mg | 1.1% |
| vitamin B2 | 0.298 | mg | 22.9% |
| vitamin B3 | 0.14 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.097 | mg | 5.7% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin D | 0.2 (8 BV) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 206 | mg | 20.6% |
| iron | 0.13 | mg | 0.7% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 154 | mg | 22.0% |
| potassium | 219 | mg | 8.4% |
| sodium | 110 | mg | 4.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 5.9 | mcg | 10.7% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 227 | mg | 32.4% | 180% |
| İzoleysin | 390 | mg | 27.9% | 165% |
| Leysin | 716 | mg | 26.2% | 149% |
| Lizin | 632 | mg | 30.1% | 167% |
| Metionin | 244 | mg | 23.2% | 134% |
| Fenilalanin | 771 | mg | 44.1% | 238% |
| Treonin | 321 | mg | 30.6% | 163% |
| Triptofan | 96 | mg | 34.3% | 184% |
| Valin | 493 | mg | 27.1% | 156% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın