Boranı
Müstəsna qidalanma dəyəri
Qabığı və tumları təmizlənmiş balqabaq lətli hissəsi, dəyərlər çiy tərəvəz üçündür.
Balqabaq qış balqabağı növüdür; onun narıncı ləti sobada bişirilir, qaynadılır, püre edilir və ya ondan şorbalar, sıyıq və piroqlar hazırlanır. 150 q porsiyada təxminən 39 kkal var və o, beta-karotin şəklində A vitamininin gündəlik dəyərinin təxminən 70%-ni təmin edir, həmçinin müəyyən qədər C vitamini, E vitamini və kalium verir. Onun qlikemik indeksi orta səviyyədədir, lakin 100 q-da 7 q-dan az karbohidrat olduğu üçün adi porsiyanın qlikemik yükü aşağıdır.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 1g | 1.8% |
| Yağ | 0.1g | 0.1% |
| Karbohidrat | 6.5g | 2.2% |
| Sadə şəkərlər | 2.27g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 3.72g | Təxmin |
| Lif | 0.5g | 2.0% |
| Su | 92g | 3.7% |
| Kalori | 26 | 1.2% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.007 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9 | mg |
| Vitamin E | 1.06 | mg |
| Selen | 0.3 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 426 | mcg | 47.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 9 | mg | 10.0% |
| vitamin E | 1.06 | mg | 7.1% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 340 | mg | 13.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.125 | mg | 5.4% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 16 | mg | 2.3% | 79% |
| İzoleysin | 31 | mg | 2.2% | 82% |
| Leysin | 46 | mg | 1.7% | 60% |
| Lizin | 54 | mg | 2.6% | 89% |
| Metionin limiting | 14 | mg | 1.3% | 48% |
| Fenilalanin | 74 | mg | 4.2% | 143% |
| Treonin | 29 | mg | 2.8% | 92% |
| Triptofan | 12 | mg | 4.3% | 144% |
| Valin | 35 | mg | 1.9% | 69% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın