Pekan qozu
Müstəsna qidalanma dəyəri
Qabığı təmizlənmiş çiy pekan qozu yarıları, duzsuz, dəyərlər ləpələr üçündür.
Pekan qozu Şimali Amerika qozudur; qəlyanaltı kimi yeyilir, piroqlarda, peçenyelərdə, salatlarda və qranolada istifadə olunur. 30 q-lıq bir ovucda təxminən 210 kkal və 22 q yağ var. Bu yağın əksəriyyəti mono-doymamış yağdır, lakin zülal cəmi 3 q-dır, bu da onu ən yağlı və zülalı ən az olan qozlardan biri edir. Pekan qozu manqan və misdə zəngindir, müəyyən qədər tiamin və sink də ehtiva edir. Şəkərlənmiş və ya pralin pekan qozu xeyli şəkər əlavə edir.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 9.2g | 16.4% |
| Yağ | 72g | 102.9% |
| Karbohidrat | 13.9g | 4.6% |
| Sadə şəkərlər | 4.87g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0g | Təxmin |
| Lif | 9.6g | 38.4% |
| Su | 4g | 0.1% |
| Kalori | 691 | 30.7% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.18 | g | 30.9% |
| Monounsaturated | 40.8 | g | 163.2% |
| Polyunsaturated | 21.61 | g | 166.2% |
| Omega-3 | 6.483 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 15.127 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.1 | mg |
| Vitamin E | 1.4 | mg |
| Selen | 3.8 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.66 | mg | 55.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin C | 1.1 | mg | 1.2% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 2.53 | mg | 14.1% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 277 | mg | 39.6% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| zinc | 4.53 | mg | 41.2% |
| copper | 1.2 | mg | 133.3% |
| manganese | 4.5 | mg | 195.7% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 262 | mg | 37.4% | 142% |
| İzoleysin | 336 | mg | 24.0% | 97% |
| Leysin | 598 | mg | 21.9% | 85% |
| Lizin limiting | 287 | mg | 13.7% | 52% |
| Metionin | 335 | mg | 31.9% | 127% |
| Fenilalanin | 641 | mg | 36.6% | 136% |
| Treonin | 306 | mg | 29.1% | 106% |
| Triptofan | 93 | mg | 33.2% | 123% |
| Valin | 411 | mg | 22.6% | 89% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın