Fındıq
Müstəsna qidalanma dəyəri
Qabıqdan təmizlənmiş, nazik qabıqcığı ilə çiy fındıq (funduk), dəyərlər ləpələr üçündür.
Fındıq qəlyanaltı kimi çiy və ya qovrulmuş halda yeyilir, şokolad, sürtmə pastalar, tortlar və pralinlərdə istifadə olunur. 30 q-lıq bir ovuc fındıqda təxminən 190 kkal və 18 q yağ var, bunun çox hissəsi mono-doymamış yağdır; o, manqan və mislə çox zəngindir, xeyli miqdarda E vitamini (təxminən 4,5 mq), həmçinin bir qədər tiamin və maqnezium ehtiva edir. Qovurmaq və nazik qabığını təmizləmək bu göstəriciləri az dəyişir.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 15g | 26.8% |
| Yağ | 60.8g | 86.9% |
| Karbohidrat | 16.7g | 5.6% |
| Sadə şəkərlər | 5.84g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 1.16g | Təxmin |
| Lif | 9.7g | 38.8% |
| Su | 5g | 0.2% |
| Kalori | 628 | 27.9% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.46 | g | 22.3% |
| Monounsaturated | 45.65 | g | 182.6% |
| Polyunsaturated | 7.92 | g | 60.9% |
| Omega-3 | 2.376 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 5.544 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.3 | mg |
| Vitamin E | 15.03 | mg |
| Selen | 2.4 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.643 | mg | 53.6% |
| vitamin B2 | 0.113 | mg | 8.7% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.563 | mg | 33.1% |
| vitamin B9 | 113 | mcg | 28.2% |
| vitamin C | 6.3 | mg | 7.0% |
| vitamin E | 15.03 | mg | 100.2% |
| vitamin K | 14.2 | mcg | 11.8% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 114 | mg | 11.4% |
| iron | 4.7 | mg | 26.1% |
| magnesium | 163 | mg | 40.8% |
| phosphorus | 290 | mg | 41.4% |
| potassium | 680 | mg | 26.2% |
| zinc | 2.45 | mg | 22.3% |
| copper | 1.725 | mg | 191.7% |
| manganese | 6.175 | mg | 268.5% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 432 | mg | 61.7% | 148% |
| İzoleysin | 545 | mg | 38.9% | 99% |
| Leysin | 1063 | mg | 38.9% | 95% |
| Lizin limiting | 420 | mg | 20.0% | 48% |
| Metionin | 498 | mg | 47.4% | 118% |
| Fenilalanin | 1025 | mg | 58.6% | 137% |
| Treonin | 497 | mg | 47.3% | 109% |
| Triptofan | 193 | mg | 68.9% | 160% |
| Valin | 701 | mg | 38.5% | 96% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın