Kəsmik 9%
Orta qidalanma dəyəri
9% yağlı rus kəsmiyi (tvorog), duzsuz, satışda olduğu kimi məhsul üçün göstəricilər.
9% yağlı tvoroq — Rusiya və Ukraynanın təzə kəsmik pendirinin daha yağlı, daha yumşaq növü; xama, bal və ya giləmeyvə ilə yeyilir və şirin içliklərdə istifadə olunur. 150 q-lıq porsiyada təxminən 235 kkal, 25 q zülal və 13,5 q yağ var, bunun 8,5 q-ı doymuş yağdır; B12 vitamini, selen, riboflavin və fosforla zəngindir, bir qədər A vitamini və təxminən 245 mq kalsium ehtiva edir. 5%-li tvoroqla müqayisədə demək olar ki, iki dəfə çox yağ və 100 q-da təxminən 35 kkal artıq enerji var.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 16.7g | 29.8% |
| Yağ | 9g | 12.9% |
| Karbohidrat | 2g | 0.7% |
| Sadə şəkərlər | 0.7g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 1.3g | Təxmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 71g | 2.9% |
| Kalori | 156 | 6.9% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.69 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.56 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.196 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.09 | mg |
| Selen | 11.3 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 99 | mcg | 11.0% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 220 | mg | 31.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.3 | mcg | 20.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 490 | mg | 70.0% | 174% |
| İzoleysin | 888 | mg | 63.4% | 168% |
| Leysin | 1676 | mg | 61.4% | 156% |
| Lizin | 1403 | mg | 66.8% | 166% |
| Metionin | 503 | mg | 47.9% | 124% |
| Fenilalanin | 1774 | mg | 101.4% | 246% |
| Treonin | 751 | mg | 71.5% | 171% |
| Triptofan | 221 | mg | 78.9% | 190% |
| Valin | 1123 | mg | 61.7% | 160% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın