Toyuq ürəkləri
Yaxşı qidalanma profili
Toyuq ürəkləri, dəyərlər çiy ürəklər üçündür.
Kiçik toyuq ürəkləri şişdə qril edilir, soğanla qızardılır və ya buğlanır; Braziliyada, Şərqi Avropada və Asiyada məşhurdur. 100 q-lıq porsiya təxminən 150 kkal, 16 q zülal və 9 q yağ verir, B12 vitamini ilə çox zəngindir (7 mkq), həmçinin sink (6,6 mq), dəmir (6 mq) və riboflavinlə zəngindir. Ürəklər bərk, tünd rəngli əzələ ətidir və ən yaxşısı ya tez bişirilir, ya da yavaş-yavaş buğlanır.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 15.6g | 27.9% |
| Yağ | 9.3g | 13.3% |
| Karbohidrat | 0.7g | 0.2% |
| Sadə şəkərlər | 0.24g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0.45g | Təxmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 74g | 2.9% |
| Kalori | 153 | 6.8% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.66 | g | 13.3% |
| Monounsaturated | 2.37 | g | 9.5% |
| Polyunsaturated | 2.71 | g | 20.8% |
| Omega-3 | 0.813 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 1.897 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.2 | mg |
| Vitamin E | 0.31 | mg |
| Selen | 4.3 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.152 | mg | 12.7% |
| vitamin B2 | 0.728 | mg | 56.0% |
| vitamin B3 | 4.88 | mg | 30.5% |
| vitamin B6 | 0.36 | mg | 21.2% |
| vitamin B9 | 72 | mcg | 18.0% |
| vitamin B12 | 7.29 | mcg | 303.8% |
| vitamin C | 3.2 | mg | 3.6% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 5.96 | mg | 33.1% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 177 | mg | 25.3% |
| potassium | 176 | mg | 6.8% |
| sodium | 74 | mg | 3.2% |
| zinc | 6.59 | mg | 59.9% |
| copper | 0.346 | mg | 38.4% |
| manganese | 0.089 | mg | 3.9% |
| selenium | 4.3 | mcg | 7.8% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 408 | mg | 58.3% | 150% |
| İzoleysin | 833 | mg | 59.5% | 164% |
| Leysin | 1355 | mg | 49.6% | 131% |
| Lizin | 1303 | mg | 62.0% | 160% |
| Metionin | 587 | mg | 55.9% | 151% |
| Fenilalanin | 1253 | mg | 71.6% | 180% |
| Treonin | 704 | mg | 67.0% | 166% |
| Triptofan | 199 | mg | 71.1% | 178% |
| Valin | 880 | mg | 48.4% | 130% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın