Yumurta
Müstəsna qidalanma dəyəri
Qabığı olmayan bütöv toyuq yumurtaları, göstəricilər çiy yumurta üçündür.
Yumurta qaynadılmış, qızardılmış, poçe və ya çalxalanmış halda yeyilir və bişirmədə əsas inqrediyentdir. İki iri yumurta (qabıqsız təxminən 100 q) təxminən 12,5 q tam zülal verir, selen, B12 vitamini və riboflavinə zəngindir, əsasən sarıda olan A vitamini, D vitamini və fol turşusunun faydalı miqdarları da var. Qaynatmaq və ya poçe etmək heç nə əlavə etmir, qızartmaq isə tavada istifadə olunan yağı əlavə edir.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 12.6g | 22.5% |
| Yağ | 9.5g | 13.6% |
| Karbohidrat | 0.7g | 0.2% |
| Sadə şəkərlər | 0.24g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0.45g | Təxmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 76g | 3.0% |
| Kalori | 143 | 6.4% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.13 | g | 15.7% |
| Monounsaturated | 3.66 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 1.91 | g | 14.7% |
| Omega-3 | 0.573 | g | Təxmin |
| DHA | 58 | mg | 6.4% |
| Omega-6 | 1.337 | g | Təxmin |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.05 | mg |
| Selen | 30.7 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 160 | mcg | 17.8% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.457 | mg | 35.2% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin B12 | 0.89 | mcg | 37.1% |
| vitamin D | 2 (80 BV) | mcg | 13.3% |
| vitamin E | 1.05 | mg | 7.0% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56 | mg | 5.6% |
| iron | 1.75 | mg | 9.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 198 | mg | 28.3% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 142 | mg | 6.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 30.7 | mcg | 55.8% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 309 | mg | 44.1% | 149% |
| İzoleysin | 671 | mg | 47.9% | 172% |
| Leysin | 1086 | mg | 39.8% | 137% |
| Lizin | 912 | mg | 43.4% | 146% |
| Metionin | 652 | mg | 62.1% | 218% |
| Fenilalanin | 1179 | mg | 67.4% | 221% |
| Treonin | 556 | mg | 53.0% | 171% |
| Triptofan | 167 | mg | 59.6% | 195% |
| Valin | 858 | mg | 47.1% | 165% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın