Edamame
Müstəsna qidalanma dəyəri
Qabığından təmizlənmiş yaşıl soya paxlası, dondurulmuş haldan qaynadılmış, bişmiş paxla üçün göstəricilər.
Gənc yaşıl soya dənələri; qabığında və ya qabıqsız dondurulmuş halda satılır, qaynadılır və ya buxarda bişirilir, qəlyanaltı, qarnir kimi və ya salatlarda və düyü kasalarında yeyilir. Təmizlənmiş dənələrin 100 q porsiyası təxminən 120 kkal, 12 q protein və 5 q lif verir, folatla (təxminən 310 mkq) və manqanla çox zəngindir, həmçinin faydalı miqdarda dəmir və kalium ehtiva edir. Dəyərlər təmizlənmiş dənələr üçündür: bərk qabıqlar yeyilmir, ona görə də dənələri qabığından təmizlədikdən sonra çəkin.
Qida dəyərləri bişmiş məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 11.9g | 21.3% |
| Yağ | 5.2g | 7.4% |
| Karbohidrat | 8.9g | 3.0% |
| Sadə şəkərlər | 3.11g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0.58g | Təxmin |
| Lif | 5.2g | 20.8% |
| Su | 73g | 2.9% |
| Kalori | 121 | 5.4% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.62 | g | 3.1% |
| Monounsaturated | 1.28 | g | 5.1% |
| Polyunsaturated | 2.16 | g | 16.6% |
| Omega-3 | 0.648 | g | Təxmin |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 1.512 | g | Təxmin |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.1 | mg |
| Vitamin E | 0.68 | mg |
| Selen | 0.8 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 0.92 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 311 | mcg | 77.8% |
| vitamin C | 6.1 | mg | 6.8% |
| vitamin E | 0.68 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 26.7 | mcg | 22.3% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 2.27 | mg | 12.6% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 436 | mg | 16.8% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.37 | mg | 12.5% |
| copper | 0.345 | mg | 38.3% |
| manganese | 1.024 | mg | 44.5% |
| selenium | 0.8 | mcg | 1.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 267 | mg | 38.1% | 119% |
| İzoleysin | 300 | mg | 21.4% | 71% |
| Leysin | 745 | mg | 27.3% | 87% |
| Lizin | 745 | mg | 35.5% | 111% |
| Metionin | 265 | mg | 25.2% | 82% |
| Fenilalanin | 824 | mg | 47.1% | 144% |
| Treonin | 331 | mg | 31.5% | 95% |
| Triptofan | 126 | mg | 45.0% | 136% |
| Valin limiting | 324 | mg | 17.8% | 58% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın