Midiyə
Müstəsna qidalanma dəyəri
Qabıqsız göy midiya əti, dəyərlər çiy midiya üçündür.
Mavi midiyalar adətən şərabda və ya bulyonda buxarda bişirilən, makarona və paelyaya əlavə edilən və ya bişmiş və dondurulmuş halda satılan qabıqlı dəniz məhsuludur. Çiy ətin 100 q-lıq porsiyasında təxminən 85 kkal, 12 q zülal və 2 q yağ var, o, B12 vitamini və manqanla çox zəngin, selen və dəmirlə isə zəngindir. Göstəricilər qabıqsız ət üçündür; midiya əti bişirildikdə çəkisinin təxminən yarısını itirir.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 11.9g | 21.3% |
| Yağ | 2.2g | 3.1% |
| Karbohidrat | 3.7g | 1.2% |
| Sadə şəkərlər | 1.29g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 2.41g | Təxmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 81g | 3.2% |
| Kalori | 86 | 3.8% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.43 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.51 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.61 | g | 4.7% |
| Omega-3 | 0.183 | g | Təxmin |
| EPA | 188 | mg | 20.9% |
| DHA | 253 | mg | 28.1% |
| Omega-6 | 0.427 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 8 | mg |
| Vitamin E | 0.55 | mg |
| Selen | 44.8 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 48 | mcg | 5.3% |
| vitamin B1 | 0.16 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.21 | mg | 16.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.05 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin B12 | 12 | mcg | 500.0% |
| vitamin C | 8 | mg | 8.9% |
| vitamin E | 0.55 | mg | 3.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 3.95 | mg | 21.9% |
| magnesium | 34 | mg | 8.5% |
| phosphorus | 197 | mg | 28.1% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 286 | mg | 12.4% |
| zinc | 1.6 | mg | 14.5% |
| copper | 0.094 | mg | 10.4% |
| manganese | 3.4 | mg | 147.8% |
| selenium | 44.8 | mcg | 81.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 228 | mg | 32.6% | 111% |
| İzoleysin | 518 | mg | 37.0% | 135% |
| Leysin | 838 | mg | 30.7% | 107% |
| Lizin | 889 | mg | 42.3% | 145% |
| Metionin | 424 | mg | 40.4% | 144% |
| Fenilalanin | 807 | mg | 46.1% | 154% |
| Treonin | 512 | mg | 48.8% | 160% |
| Triptofan | 133 | mg | 47.5% | 157% |
| Valin | 520 | mg | 28.6% | 102% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın