Əncir qurusu
Orta qidalanma dəyəri
Bütöv qurudulmuş əncir, bişirilməmiş, dəyərlər satıldığı şəkildə verilib.
Əncir qurusu — çeynənən hala qədər qurudulmuş bütöv əncirlərdir; qəlyanaltı kimi, pendirlə yeyilir və ya doğranaraq sıyığa və xəmir məmulatlarına əlavə olunur, Aralıq dənizi və Yaxın Şərq boyu ənənəvidir. Təxminən 3-4 əncirdən ibarət 30 q-lıq porsiyada təxminən 75 kkal, 14 q şəkər və 2,9 q lif, həmçinin 49 mq kalsium var; 100 q-da 162 mq kalsium olmaqla onlarda əksər meyvələrdən daha çox kalsium var. Çoxsaylı xırda toxumlar onlara xırtıldayan tekstura verir.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 3.3g | 5.9% |
| Yağ | 0.9g | 1.3% |
| Karbohidrat | 63.9g | 21.3% |
| Sadə şəkərlər | 22.36g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 31.73g | Təxmin |
| Lif | 9.8g | 39.2% |
| Su | 30g | 1.2% |
| Kalori | 249 | 11.1% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.35 | g | 2.7% |
| Omega-3 | 0.105 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.245 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.2 | mg |
| Vitamin E | 0.35 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.085 | mg | 7.1% |
| vitamin B2 | 0.082 | mg | 6.3% |
| vitamin B3 | 0.62 | mg | 3.9% |
| vitamin B6 | 0.106 | mg | 6.2% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 0.35 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 15.6 | mcg | 13.0% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 162 | mg | 16.2% |
| iron | 2.03 | mg | 11.3% |
| magnesium | 68 | mg | 17.0% |
| phosphorus | 67 | mg | 9.6% |
| potassium | 680 | mg | 26.2% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.287 | mg | 31.9% |
| manganese | 0.51 | mg | 22.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 37 | mg | 5.3% | 53% |
| İzoleysin | 89 | mg | 6.4% | 67% |
| Leysin | 128 | mg | 4.7% | 48% |
| Lizin limiting | 88 | mg | 4.2% | 42% |
| Metionin | 70 | mg | 6.7% | 69% |
| Fenilalanin | 117 | mg | 6.7% | 65% |
| Treonin | 85 | mg | 8.1% | 77% |
| Triptofan | 20 | mg | 7.1% | 69% |
| Valin | 122 | mg | 6.7% | 69% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın