سكر
فائدة غذائية محدودة
سكر أبيض محبب (سكروز)، القيم كما يُباع.
السكر الأبيض المكرر (السكروز) المستخرج من قصب السكر أو الشمندر السكري، ويُستخدم لتحلية الشاي والقهوة وفي الخَبز والحلويات والمربيات والصلصات. تعطي ملعقة صغيرة وزنها 5 غ نحو 19 سعرة حرارية، كلها من السكر، دون أي ألياف أو بروتين ومع آثار ضئيلة فقط من المعادن. السكر البني مطابق تقريبًا: فطبقته الرقيقة من الدبس تضيف اللون والنكهة، لكن معادنه الإضافية لا تُذكر في كميات بحجم الملعقة الصغيرة.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 0g | 0.0% |
| الدهون | 0g | 0.0% |
| الكربوهيدرات | 100g | 33.3% |
| السكريات البسيطة | 35g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 65g | تقدير |
| الألياف | 0g | 0.0% |
| الماء | 0g | 0.0% |
| السعرات الحرارية | 387 | 17.2% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| السيلينيوم | 0.6 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1 | mg | 0.1% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| potassium | 2 | mg | 0.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
| copper | 0.007 | mg | 0.8% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | - | — | ||
| أيزوليوسين | - | — | ||
| ليوسين | - | — | ||
| ليسين | - | — | ||
| ميثيونين | - | — | ||
| فينيل ألانين | - | — | ||
| ثريونين | - | — | ||
| تريبتوفان | - | — | ||
| فالين | - | — |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى