موز الجنة
ملف غذائي جيد
موز الجنة الأخضر مسلوق في الماء، القيم للّب المطبوخ.
موز الجنة موز نشوي يُطهى، ويُسلق أو يُقلى أو يُهرس كغذاء أساسي في غرب أفريقيا ووسطها ومنطقة الكاريبي وأمريكا اللاتينية. تعطي حصة مسلوقة بوزن 150 غ نحو 180 سعرة حرارية، معظمها من النشا، مع 4 غ من الألياف و435 ملغ من البوتاسيوم، وهي مصدر جيد لفيتامين B6 والفولات وفيتامين C. القيم خاصة بموز الجنة الأخضر (غير الناضج)؛ أما موز الجنة الأصفر الناضج فهو أحلى، ويحتوي على سكر أكثر بكثير.
القيم الغذائية للمنتج المطبوخ
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 1.1g | 2.0% |
| الدهون | 0.08g | 0.1% |
| الكربوهيدرات | 29.2g | 9.7% |
| السكريات البسيطة | 10.22g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 16.38g | تقدير |
| الألياف | 2.6g | 10.4% |
| الماء | 69g | 2.8% |
| السعرات الحرارية | 121 | 5.4% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | تقدير |
| Omega-6 | 0.021 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 9.1 | mg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| أيزوليوسين | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| ليوسين | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| ليسين | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| ميثيونين | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| فينيل ألانين | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| ثريونين | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| تريبتوفان | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| فالين limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى