بانجاسيوس

ملف غذائي جيد

البانغاسيوس (باسا، سواي)، سمك سلور مستزرع من أسماك المياه العذبة، القيم للفيليه النيء.

Pangasius — صورة 1

البانغاسيوس من فيتنام، الذي يُباع باسم باسا أو سواي، سمك أبيض معتدل النكهة رخيص الثمن يُتداول في الغالب على شكل فيليه مجمد منزوع الجلد. تعطي قطعة فيليه نيئة بوزن 150 غ نحو 145 سعرة حرارية و25 غ من البروتين مع نحو 4 غ من الدهون، وهي غنية بفيتامين B12 والفوسفور. القيم مبنية على سمك السلور القنوي، وهو سمك سلور قريب منه؛ وغالباً ما تُغلَّف قطع الفيليه المجمدة بطبقة من الجليد أو تُعالَج بالفوسفات، لذا تحقق من الوزن الصافي على العبوة.

غني بالبروتينقليل الكربوهيدرات

القيم الغذائية للمنتج النيء

توزيع المغذيات الكبرى

Protein: 16.4g (85.4%)
Fat: 2.8g (14.6%)
Carbs: 0g
الألياف: 0g

معلومات غذائية أساسية

العنصر الغذائيالقيمةDV
البروتين16.4g29.3%
الدهون2.8g4.0%
الكربوهيدرات0g0.0%
السكريات البسيطة0gتقدير
الكربوهيدرات المعقدة0gتقدير
الألياف0g0.0%
الماء80g3.2%
السعرات الحرارية954.2%

تركيب الأحماض الدهنية

الحمض الدهنيالكميةالوحدةDV
Saturated0.72g3.6%
Monounsaturated0.84g3.4%
Polyunsaturated0.87g6.7%
Omega-30.261gتقدير
EPA130mg14.4%
DHA234mg26.0%
Omega-60.609gتقدير
Trans0g0.0%

مضادات الأكسدة

تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.

مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.

المركّبالكميةالوحدة
فيتامين C0.7mg
فيتامين E0.38mg
السيلينيوم12.6mcg

الفيتامينات

الفيتامينالكميةالوحدةDV
vitamin A15mcg1.7%
vitamin B10.21mg17.5%
vitamin B20.072mg5.5%
vitamin B31.91mg11.9%
vitamin B60.116mg6.8%
vitamin B910mcg2.5%
vitamin B122.23mcg92.9%
vitamin C0.7mg0.8%
vitamin D0.2 (8 وحدة دولية)mcg1.3%
vitamin E0.38mg2.5%
vitamin K1mcg0.8%

المعادن

المعدنالكميةالوحدةDV
calcium14mg1.4%
iron0.3mg1.7%
magnesium23mg5.8%
phosphorus209mg29.9%
potassium358mg13.8%
sodium43mg1.9%
zinc0.51mg4.6%
copper0.034mg3.8%
manganese0.025mg1.1%
selenium12.6mcg22.9%

الأحماض الأمينية الأساسية

حمض أمينيالكميةالوحدةDVDIAAS
هيستيدين 482mg68.9%173%
أيزوليوسين 755mg53.9%144%
ليوسين 1331mg48.8%125%
ليسين 1504mg71.6%180%
ميثيونين 661mg63.0%165%
فينيل ألانين 1192mg68.1%167%
ثريونين 718mg68.4%165%
تريبتوفان 183mg65.4%159%
فالين 844mg46.4%121%

المقارنة مع منتجات أخرى

القيم لكل 100 g

أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.

مسببات الحساسية

الأسماك

مشاركة هذا المنتج