موز
ملف غذائي جيد
موز نيء مقشر.
يُؤكل الموز نيئاً كوجبة خفيفة، مقطعاً فوق الحبوب أو ممزوجاً في العصائر السموذي. موزة متوسطة بحوالي 120 غراماً تعطي حوالي 105 سعرة حرارية و27 غراماً من الكربوهيدرات، نصفها تقريباً سكر، وهي مصدر جيد لفيتامين B6. البوتاسيوم فيها البالغ 430 ملغ مفيد لكن أقل مما توفره حصة من البطاطس أو الفاصوليا. مع نضج الموز، يتحول النشا إلى سكر، لذا فإن الموزة الأكثر خضرة أقل حلاوة ولها مؤشر جلايسيمي أقل.
القيم الغذائية للمنتج النيء
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 1.1g | 2.0% |
| الدهون | 0.3g | 0.4% |
| الكربوهيدرات | 22.8g | 7.6% |
| السكريات البسيطة | 7.98g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 12.22g | تقدير |
| الألياف | 2.6g | 10.4% |
| الماء | 75g | 3.0% |
| السعرات الحرارية | 89 | 4.0% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.11 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | تقدير |
| Omega-6 | 0.049 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 8.7 | mg |
| فيتامين E | 0.1 | mg |
| السيلينيوم | 1 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.073 | mg | 5.6% |
| vitamin B3 | 0.67 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.367 | mg | 21.6% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin C | 8.7 | mg | 9.7% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.26 | mg | 1.4% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 358 | mg | 13.8% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.15 | mg | 1.4% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.27 | mg | 11.7% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 77 | mg | 11.0% | 328% |
| أيزوليوسين | 28 | mg | 2.0% | 64% |
| ليوسين | 68 | mg | 2.5% | 76% |
| ليسين | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| ميثيونين limiting | 17 | mg | 1.6% | 50% |
| فينيل ألانين | 58 | mg | 3.3% | 96% |
| ثريونين | 28 | mg | 2.7% | 76% |
| تريبتوفان | 9 | mg | 3.2% | 93% |
| فالين | 47 | mg | 2.6% | 80% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى