Ekşi Krema %15
Orta düzey besin değeri
%15 yağlı ekşi krema, değerler satıldığı haliyle verilmiştir.
%15 yağlı ekşi krema; Rus ve Doğu Avrupa smetanasının orta türüdür, çorbaların, mantıların ve kreplerin üzerine kaşıkla konulur, soslarda ve hamur işlerinde kullanılır. 20 g'lık bir kaşık yaklaşık 32 kcal ve 1,6 g'ı doymuş olmak üzere 3 g yağ içerir, 100 g ise yaklaşık 160 kcal içerir. %20 yağlı ekşi kremadan yaklaşık beşte bir daha az, %10 yağlı türden ise yaklaşık üçte bir daha fazla kalorilidir.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.6g | 4.6% |
| Yağ | 15g | 21.4% |
| Karbonhidrat | 4.7g | 1.6% |
| Basit Şekerler | 1.65g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 3.06g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 77g | 3.1% |
| Kalori | 161 | 7.2% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.9 | g | 39.5% |
| Monounsaturated | 3.57 | g | 14.3% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Tahmin |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Tahmin |
| Trans | 0.58 | g | 29.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 0.7 | mg |
| E Vitamini | 0.3 | mg |
| Selenyum | 3.7 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 103 | mcg | 11.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.06 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 78 | mg | 11.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 79 | mg | 11.3% | 180% |
| İzolösin | 136 | mg | 9.7% | 166% |
| Lösin | 250 | mg | 9.2% | 150% |
| Lizin | 221 | mg | 10.5% | 168% |
| Metiyonin | 85 | mg | 8.1% | 135% |
| Fenilalanin | 269 | mg | 15.4% | 240% |
| Treonin | 112 | mg | 10.7% | 164% |
| Triptofan | 33 | mg | 11.8% | 183% |
| Valin | 172 | mg | 9.5% | 157% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar