Karides
Olağanüstü besin değeri
Kabuğu soyulmuş karides; çiğ karides için değerler.
Karides birkaç dakikada pişer ve wok yemeklerinde, makarnalarda, körilerde, salatalarda ve ızgarada kullanılır. 100 g çiğ porsiyonda yağ neredeyse hiç yokken yaklaşık 85 kalori ve 20 g protein bulunur; selenyum, B12 vitamini ve bakır açısından yüksektir. Dondurulmuş karidesler suyu tutmak için sıklıkla tuz veya fosfatlarla işlenir, bu da sodyum miktarını burada belirtilen 100 g başına 120 mg değerinin çok üzerine çıkarabilir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 20.1g | 35.9% |
| Yağ | 0.5g | 0.7% |
| Karbonhidrat | 0g | 0.0% |
| Basit Şekerler | 0g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 79g | 3.1% |
| Kalori | 85 | 3.8% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Tahmin |
| EPA | 30 | mg | 3.3% |
| DHA | 31 | mg | 3.4% |
| Omega-6 | 0.105 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 1.32 | mg |
| Selenyum | 29.6 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.015 | mg | 1.2% |
| vitamin B3 | 1.78 | mg | 11.1% |
| vitamin B6 | 0.161 | mg | 9.5% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 1.11 | mcg | 46.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64 | mg | 6.4% |
| iron | 0.52 | mg | 2.9% |
| magnesium | 35 | mg | 8.8% |
| phosphorus | 214 | mg | 30.6% |
| potassium | 264 | mg | 10.2% |
| sodium | 119 | mg | 5.2% |
| zinc | 1.34 | mg | 12.2% |
| copper | 0.391 | mg | 43.4% |
| manganese | 0.033 | mg | 1.4% |
| selenium | 29.6 | mcg | 53.8% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 443 | mg | 63.3% | 128% |
| İzolösin | 926 | mg | 66.1% | 143% |
| Lösin | 1721 | mg | 63.0% | 131% |
| Lizin | 1915 | mg | 91.2% | 185% |
| Metiyonin | 748 | mg | 71.2% | 150% |
| Fenilalanin | 1391 | mg | 79.5% | 157% |
| Treonin | 798 | mg | 76.0% | 148% |
| Triptofan | 229 | mg | 81.8% | 161% |
| Valin | 941 | mg | 51.7% | 109% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar