Hardal
İyi besin profili
Hazır sarı hardal, değerler satıldığı hâliyledir.
Hazır sarı hardal, sirke, tuz ve zerdeçalla karıştırılmış öğütülmüş hardal tohumudur; sosisli sandviçlerde, sandviçlerde, salata soslarında ve marinatlarda kullanılır. Yaklaşık iki çay kaşığına denk gelen 10 g'lık bir porsiyonda yalnızca yaklaşık 6 kcal vardır; kattığı asıl şey yaklaşık 110 mg sodyumdur. Dijon ve acı Rus usulü hardallarda daha fazla hardal tohumu kullanılır ve bunlar daha keskindir, ancak benzer küçük miktarlarda kullanılırlar.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.7g | 6.6% |
| Yağ | 3.3g | 4.7% |
| Karbonhidrat | 5.8g | 1.9% |
| Basit Şekerler | 2.03g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0g | Tahmin |
| Lif | 4g | 16.0% |
| Su | 84g | 3.3% |
| Kalori | 60 | 2.7% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 2.18 | g | 8.7% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.539 | g | Tahmin |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 0.3 | mg |
| E Vitamini | 0.36 | mg |
| Selenyum | 33.5 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.177 | mg | 14.8% |
| vitamin B2 | 0.07 | mg | 5.4% |
| vitamin B3 | 0.56 | mg | 3.5% |
| vitamin B6 | 0.07 | mg | 4.1% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin C | 0.3 | mg | 0.3% |
| vitamin E | 0.36 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 1.61 | mg | 8.9% |
| magnesium | 48 | mg | 12.0% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 1104 | mg | 48.0% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.422 | mg | 18.3% |
| selenium | 33.5 | mcg | 60.9% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 119 | mg | 17.0% | 157% |
| İzolösin | 146 | mg | 10.4% | 103% |
| Lösin | 292 | mg | 10.7% | 101% |
| Lizin | 264 | mg | 12.6% | 116% |
| Metiyonin | 148 | mg | 14.1% | 136% |
| Fenilalanin | 295 | mg | 16.9% | 152% |
| Treonin | 167 | mg | 15.9% | 141% |
| Triptofan limiting | 9 | mg | 3.2% | 29% |
| Valin | 189 | mg | 10.4% | 100% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar