Tavuk ciğeri
Süper BesinOlağanüstü besin değeri
Tavuk ciğeri; değerler çiğ ciğer içindir.
Tavuk ciğeri pek çok mutfakta soğanla kızartılarak, pate halinde ve yahnilerde yenir. 100 g'lık bir porsiyon yaklaşık 120 kcal ve 17 g protein sağlar; yaklaşık 3.300 µg A vitamini (RAE), 590 µg folat, 17 µg B12 vitamini ve 9 mg demir içerir, ayrıca bol miktarda riboflavin ve selenyum sunar. Bu A vitamini miktarı günlük değerin üç katından fazladır ve önceden oluşmuş A vitamini için yetişkinlere yönelik 3.000 µg'lık üst sınırın üzerindedir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 16.9g | 30.2% |
| Yağ | 4.8g | 6.9% |
| Karbonhidrat | 0.7g | 0.2% |
| Basit Şekerler | 0.24g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0.45g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 77g | 3.1% |
| Kalori | 119 | 5.3% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.56 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.917 | g | Tahmin |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 17.9 | mg |
| E Vitamini | 0.7 | mg |
| Selenyum | 54.6 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3296 | mcg | 366.2% |
| vitamin B1 | 0.305 | mg | 25.4% |
| vitamin B2 | 1.778 | mg | 136.8% |
| vitamin B3 | 9.73 | mg | 60.8% |
| vitamin B6 | 0.853 | mg | 50.2% |
| vitamin B9 | 588 | mcg | 147.0% |
| vitamin B12 | 16.58 | mcg | 690.8% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 8.99 | mg | 49.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 297 | mg | 42.4% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 71 | mg | 3.1% |
| zinc | 2.67 | mg | 24.3% |
| copper | 0.492 | mg | 54.7% |
| manganese | 0.255 | mg | 11.1% |
| selenium | 54.6 | mcg | 99.3% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 507 | mg | 72.4% | 173% |
| İzolösin | 813 | mg | 58.1% | 148% |
| Lösin | 1512 | mg | 55.4% | 135% |
| Lizin | 1332 | mg | 63.4% | 151% |
| Metiyonin | 704 | mg | 67.0% | 167% |
| Fenilalanin | 1477 | mg | 84.4% | 196% |
| Treonin | 725 | mg | 69.0% | 158% |
| Triptofan | 176 | mg | 62.9% | 145% |
| Valin | 998 | mg | 54.8% | 136% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar