ทูน่า

คุณค่าทางโภชนาการดีเยี่ยม

ทูน่ากระป๋องในน้ำ สะเด็ดน้ำแล้ว

ทูน่ากระป๋องชนิดไลท์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นปลาโอท้องแถบ เป็นปลาไขมันต่ำพร้อมกินสำหรับสลัด แซนด์วิช และพาสต้า เสิร์ฟขนาด 100 กรัมหลังสะเด็ดน้ำ ให้โปรตีนประมาณ 19 กรัมและไขมันต่ำกว่า 1 กรัม และมีซีลีเนียม วิตามินบี 12 และไนอาซินสูงมาก เนื่องจากเป็นปลาไขมันต่ำ จึงมีไขมันโอเมก้า 3 น้อยกว่าปลาซาร์ดีนหรือแซลมอนมาก และทูน่ากระป๋องในน้ำมันมีแคลอรีมากกว่าสองเท่าแม้หลังสะเด็ดน้ำแล้ว

โปรตีนสูงคาร์บต่ำ

ปริมาณ:

คุณค่าทางโภชนาการเป็นของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกแล้ว

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 19.4g (95.1%)

Fat: 1g (4.9%)

Carbs: 0g

ใยอาหาร: 0g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	19.4g	34.6%
ไขมัน	1g	1.4%
คาร์โบไฮเดรต	0g	0.0%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	0g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	0g	ประมาณการ
ใยอาหาร	0g	0.0%
น้ำ	78g	3.1%
แคลอรี	86	3.8%

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	0.21	g	1.0%
Monounsaturated	0.11	g	0.4%
Polyunsaturated	0.28	g	2.2%
Omega-3	0.084	g	ประมาณการ
EPA	28	mg	3.1%
DHA	196	mg	21.8%
Omega-6	0.196	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน E	0.33	mg
ซีลีเนียม	70.6	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	17	mcg	1.9%
vitamin B1	0.03	mg	2.5%
vitamin B2	0.084	mg	6.5%
vitamin B3	10.14	mg	63.4%
vitamin B6	0.319	mg	18.8%
vitamin B9	4	mcg	1.0%
vitamin B12	2.55	mcg	106.3%
vitamin D	1.2 (48 IU)	mcg	8.0%
vitamin E	0.33	mg	2.2%
vitamin K	0.2	mcg	0.2%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	17	mg	1.7%
iron	1.63	mg	9.1%
magnesium	23	mg	5.8%
phosphorus	139	mg	19.9%
potassium	179	mg	6.9%
sodium	247	mg	10.7%
zinc	0.69	mg	6.3%
copper	0.05	mg	5.6%
manganese	0.019	mg	0.8%
selenium	70.6	mcg	128.4%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	548	mg	78.3%	166%
ไอโซลิวซีน	858	mg	61.3%	139%
ลิวซีน	1514	mg	55.5%	120%
ไลซีน	1711	mg	81.5%	173%
เมไทโอนีน	751	mg	71.5%	158%
ฟีนิลอะลานีน	1356	mg	77.5%	160%
ทรีโอนีน	817	mg	77.8%	158%
ทริปโตเฟน	209	mg	74.6%	153%
วาลีน	959	mg	52.7%	116%