Gräddfil 10 %
Måttligt näringsvärde
Lätt sur grädde med 10 % fett, värden för produkten som den säljs.
Gräddfil med 10 % fett, den lättaste vanliga sorten av rysk smetana, som används som topping på borsjtj, pelmeni och blinier samt i sallader och såser. En sked på 20 g innehåller cirka 24 kcal och 2 g fett, och 100 g innehåller cirka 118 kcal. Den har cirka 40 % färre kalorier än gräddfil med 20 % fett och är tunnare, så den kan skära sig vid kokning; rör ner den i slutet.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.9g | 5.2% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kolhydrater | 4.7g | 1.6% |
| Enkla sockerarter | 1.65g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 3.06g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 82g | 3.3% |
| Kalorier | 118 | 5.2% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.33 | g | 26.7% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Uppskattning |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.4 | mg |
| Vitamin E | 0.2 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.169 | mg | 13.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.35 | mcg | 14.6% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 IE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 81 | mg | 11.6% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 38 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 86 | mg | 12.3% | 176% |
| Isoleucin | 148 | mg | 10.6% | 162% |
| Leucin | 271 | mg | 9.9% | 146% |
| Lysin | 239 | mg | 11.4% | 163% |
| Metionin | 92 | mg | 8.8% | 131% |
| Fenylalanin | 292 | mg | 16.7% | 233% |
| Treonin | 121 | mg | 11.5% | 159% |
| Tryptofan | 36 | mg | 12.9% | 179% |
| Valin | 187 | mg | 10.3% | 153% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil