Plommon
Bra näringsprofil
Färska plommon med skal, kärnor borttagna, värden för den råa frukten.
Plommon äts färska, bakas i kakor och pajer, kokas till kompott eller görs till sylt, och torkade plommon säljs som katrinplommon. Två medelstora plommon på cirka 130 g innehåller cirka 60 kcal och 15 g kolhydrater, varav 13 g sockerarter, med 1,8 g fiber, cirka 12 mg vitamin C och en del vitamin K. Torkningen tar bort det mesta av vattnet, så katrinplommon innehåller ungefär fem gånger så mycket kalorier och fiber som färska plommon per 100 g.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.7g | 1.3% |
| Fett | 0.3g | 0.4% |
| Kolhydrater | 11.4g | 3.8% |
| Enkla sockerarter | 3.99g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 6.01g | Uppskattning |
| Fiber | 1.4g | 5.6% |
| Vatten | 87g | 3.5% |
| Kalorier | 46 | 2.0% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.028 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.5 | mg |
| Vitamin E | 0.26 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.42 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 9.5 | mg | 10.6% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 6.4 | mcg | 5.3% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.17 | mg | 0.9% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 157 | mg | 6.0% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.057 | mg | 6.3% |
| manganese | 0.052 | mg | 2.3% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 9 | mg | 1.3% | 60% |
| Isoleucin | 14 | mg | 1.0% | 50% |
| Leucin limiting | 15 | mg | 0.5% | 26% |
| Lysin | 16 | mg | 0.8% | 36% |
| Metionin | 10 | mg | 1.0% | 47% |
| Fenylalanin | 22 | mg | 1.3% | 57% |
| Treonin | 10 | mg | 1.0% | 43% |
| Tryptofan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valin | 16 | mg | 0.9% | 43% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil