Margarin
Måttligt näringsvärde
Vanligt saltat margarin av vegetabilisk olja, cirka 80 % fett, värden för produkten som den säljs.
Margarin är ett bredbart matfett av vegetabiliska oljor och vatten, som används på bröd och vid bakning och stekning i stället för smör. En portion på 10 g innehåller cirka 71 kcal och 8 g fett, varav cirka 1,2 g mättat jämfört med cirka 5 g i samma mängd smör, samt cirka 66 mg natrium. Värdena gäller modernt margarin utan delvis härdat fett, alltså nästan fritt från transfett, och utan tillsatta vitaminer A och D. Många märken innehåller vassle eller kärnmjölk och sojalecitin.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.2g | 0.4% |
| Fett | 80.2g | 114.6% |
| Kolhydrater | 0.8g | 0.3% |
| Enkla sockerarter | 0.28g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 0.52g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 17g | 0.7% |
| Kalorier | 713 | 31.7% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.63 | g | 58.1% |
| Monounsaturated | 45.18 | g | 180.7% |
| Polyunsaturated | 21.3 | g | 163.8% |
| Omega-3 | 6.39 | g | Uppskattning |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 14.91 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.3 | g | 15.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.1 | mg |
| Vitamin E | 15.43 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.08 | mcg | 3.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 15.43 | mg | 102.9% |
| vitamin K | 91.7 | mcg | 76.4% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| magnesium | 1 | mg | 0.3% |
| phosphorus | 5 | mg | 0.7% |
| potassium | 17 | mg | 0.7% |
| sodium | 657 | mg | 28.6% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil