Smör
Begränsat näringsvärde
Saltat smör, cirka 80 % mjölkfett.
Smör är kärnad grädde, som används till att breda på bröd, till stekning och bakning. Det består av cirka 80 % fett, och hälften av vikten är mättat fett: en portion på 10 g, ungefär två teskedar, innehåller 72 kcal och 5 g mättat fett. Det ger en del A-vitamin, och saltat smör tillför cirka 65 mg natrium per 10 g, medan osaltat smör innehåller nästan inget.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.9g | 1.6% |
| Fett | 81.1g | 115.9% |
| Kolhydrater | 0.06g | 0.0% |
| Enkla sockerarter | 0.02g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 0.04g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 16g | 0.6% |
| Kalorier | 717 | 31.9% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 51.37 | g | 256.8% |
| Monounsaturated | 21.02 | g | 84.1% |
| Polyunsaturated | 3.04 | g | 23.4% |
| Omega-3 | 0.912 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 2.128 | g | Uppskattning |
| Trans | 3.28 | g | 164.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 2.32 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 684 | mcg | 76.0% |
| vitamin B1 | 0.005 | mg | 0.4% |
| vitamin B2 | 0.034 | mg | 2.6% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.17 | mcg | 7.1% |
| vitamin E | 2.32 | mg | 15.5% |
| vitamin K | 7 | mcg | 5.8% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 0.02 | mg | 0.1% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 24 | mg | 0.9% |
| sodium | 643 | mg | 28.0% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 23 | mg | 3.3% | 152% |
| Isoleucin | 51 | mg | 3.6% | 179% |
| Leucin | 83 | mg | 3.0% | 144% |
| Lysin | 67 | mg | 3.2% | 147% |
| Metionin | 29 | mg | 2.8% | 133% |
| Fenylalanin | 82 | mg | 4.7% | 211% |
| Treonin | 38 | mg | 3.6% | 160% |
| Tryptofan | 12 | mg | 4.3% | 192% |
| Valin | 57 | mg | 3.1% | 150% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil