Leverpastej
Begränsat näringsvärde
Bredbar leverpastej (av fläsk eller kyckling), värden som den säljs.
Ett slätt pålägg av tillagad fläsk- eller kycklinglever mixad med fett, lök och kryddor, som säljs på burk, glasburk eller bytta och äts på bröd eller kex. En portion på 30 g ger cirka 95 kcal, 4 g protein och 8 g fett (3 g mättat), och har högt innehåll av vitamin A (cirka 300 µg) och vitamin B12, med bra mängder selen och en del järn. Den har cirka 210 mg natrium per portion; leverpastejer på kycklinglever är oftast lättare än de på fläsklever.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14.2g | 25.4% |
| Fett | 28g | 40.0% |
| Kolhydrater | 1.5g | 0.5% |
| Enkla sockerarter | 0.52g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 0.98g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 54g | 2.2% |
| Kalorier | 319 | 14.2% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.57 | g | 47.9% |
| Monounsaturated | 12.36 | g | 49.4% |
| Polyunsaturated | 3.16 | g | 24.3% |
| Omega-3 | 0.948 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 2.212 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2 | mg |
| Vitamin E | 0.98 | mg |
| Selen | 41.6 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 991 | mcg | 110.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.6 | mg | 46.2% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 60 | mcg | 15.0% |
| vitamin B12 | 3.2 | mcg | 133.3% |
| vitamin C | 2 | mg | 2.2% |
| vitamin E | 0.98 | mg | 6.5% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 5.5 | mg | 30.6% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 200 | mg | 28.6% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 697 | mg | 30.3% |
| zinc | 2.85 | mg | 25.9% |
| copper | 0.4 | mg | 44.4% |
| manganese | 0.12 | mg | 5.2% |
| selenium | 41.6 | mcg | 75.6% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 298 | mg | 42.6% | 122% |
| Isoleucin | 554 | mg | 39.6% | 121% |
| Leucin | 1050 | mg | 38.5% | 113% |
| Lysin | 838 | mg | 39.9% | 114% |
| Metionin | 454 | mg | 43.2% | 129% |
| Fenylalanin | 1036 | mg | 59.2% | 165% |
| Treonin | 568 | mg | 54.1% | 149% |
| Tryptofan | 157 | mg | 56.1% | 156% |
| Valin | 768 | mg | 42.2% | 126% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil