Torr quinoa
Bra näringsprofil
Quinoafrön, värden för de torra, okokta fröna.
Torkade quinoafrön som de säljs, vita, röda eller svarta, som sköljs och sjuds i cirka 15 minuter i dubbla volymen vatten, eller tillsätts i sallader, soppor och gröt; quinoa innehåller inget gluten. En torr portion på 60 g ger cirka 220 kcal, 8,5 g protein och 4 g fiber och är rik på mangan, koppar, magnesium, folat och fosfor, med användbara mängder järn, zink, tiamin och vitamin B6. Logga torrvikten: quinoa ungefär tredubblar sin vikt vid kokning, så 60 g torr blir cirka 180 g.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14.1g | 25.2% |
| Fett | 6.1g | 8.7% |
| Kolhydrater | 64.2g | 21.4% |
| Enkla sockerarter | 22.47g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 34.73g | Uppskattning |
| Fiber | 7g | 28.0% |
| Vatten | 13g | 0.5% |
| Kalorier | 368 | 16.4% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.71 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 1.61 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 3.29 | g | 25.3% |
| Omega-3 | 0.987 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 2.303 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 2.44 | mg |
| Selen | 8.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.36 | mg | 30.0% |
| vitamin B2 | 0.318 | mg | 24.5% |
| vitamin B3 | 1.52 | mg | 9.5% |
| vitamin B6 | 0.487 | mg | 28.6% |
| vitamin B9 | 184 | mcg | 46.0% |
| vitamin E | 2.44 | mg | 16.3% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 47 | mg | 4.7% |
| iron | 4.57 | mg | 25.4% |
| magnesium | 197 | mg | 49.3% |
| phosphorus | 457 | mg | 65.3% |
| potassium | 563 | mg | 21.7% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.1 | mg | 28.2% |
| copper | 0.59 | mg | 65.6% |
| manganese | 2.033 | mg | 88.4% |
| selenium | 8.5 | mcg | 15.5% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 407 | mg | 58.1% | 146% |
| Isoleucin | 504 | mg | 36.0% | 97% |
| Leucin limiting | 840 | mg | 30.8% | 79% |
| Lysin | 766 | mg | 36.5% | 92% |
| Metionin | 512 | mg | 48.8% | 128% |
| Fenylalanin | 860 | mg | 49.1% | 120% |
| Treonin | 421 | mg | 40.1% | 97% |
| Tryptofan | 167 | mg | 59.6% | 145% |
| Valin | 594 | mg | 32.6% | 85% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil